Грецькі фермери очікують, що врожай наближається до врожаю

Панайотіс Карантоніс, член консультативного комітету Міжнародної ради з оливкової олії та директор Грецької асоціації індустрій і упаковників оливкової олії (ESVITE), розповідає Olive Oil Times що останні оцінки майбутнього врожаю оливок у Греції передбачають нижчу врожайність, ніж минулого року. ​"Через несприятливі погодні умови, в основному на Криті, і широку присутність оливкової мухи, нове виробництво оцінюється у менше ніж 250,000 - метричних тонн оливкової олії.

Нікос Мікелакіс, науковий радник Асоціації критських оливкових муніципалітетів (ACOM або SEDIK), також припускає, що оцінка грецького міністерства сільського розвитку та продовольства у 300,000 - метричних тонн оливкової олії, ймовірно, буде занадто високою цього року. Через пошкодження ​"від екстремальних погодних умов, таких як незвичайна спека навесні, особливо на Криті, і від дуже малої кількості опадів», Греція може виробляти всього 200,000 - метричних тонн оливкової олії цього року.

Оскільки на Халкідіках, Північна Греція, починаються перші збори оливок, більшість з 18 виробників, які відповіли на Olive Oil Times Опитувальники, здається, очікують приблизно 200,000 250,000-- - метричних тонн виробництва оливкової олії цього року. Виробники очікують меншого врожаю в деяких частинах Пелопоннесу, більшій частині Криту та центральній Греції, тоді як вони надіслали змішані звіти з Лесбосу та невизначені відповіді щодо оливкової олії з Халкідікі.

Карантоніс з ESVITE припускає, що поки ​"Експорт грецької оливкової олії протягом поточного врожаючого року (2015/16) оцінюється в районі 140,000 110,000 метричних тонн, перша оцінка експорту нового врожаю становить лише - - тонн». Карантоніс додає, що в Греції залишилася оливкова олія ​"За оцінками, запаси на кінець поточного врожаю (2015/16) становлять близько 50,000 - тонн».

Карантоніс зазначає, що ​"Ціни на свіжі олії, які очікуються на ринку до середини жовтня, будуть, як завжди, вирішально вплинути на зацікавленість італійських трейдерів та імпортерів». Мікелакіс також зазначає, що важко передбачити ціни, оскільки вони ​"значною мірою залежатиме від виробництва та цін в основних країнах-виробниках нафти, Іспанії та Італії». За його словами, якщо поточні прогнози виробництва будуть правильні, ціни можуть залишатися стабільними принаймні до початку жнив.

Пелопоннес

Міхаліс Пахнос з Arbor Beata очікує гарного врожаю зі свого гаю в Коринті (Східний Пелопоннес), але каже ​"тривала літня спека та мала кількість опадів ​"підкреслив «оливкові гаї, які будуть мати обмежену продуктивність у 2016 році».

Трохи на південний захід у Мікенах, Іоанніс Кампуріс з E‑LA-WON передбачає ​"хороший рік з високоякісною оливковою олією» та аналогічні кількості, що й у минулому році, враховуючи незначні погодні проблеми та відповідний недержавний контроль над оливковою мухою.

Тасос Анест з оливкової ферми Rhizoma в Краніді (Східний Пелопоннес) прогнозує, що врожай у його місцевості ​"буде винятковим, але його кількість буде значно меншою» через надзвичайно спекотну, посушливу весну, яка вплинула на місцевий сорт Манакі, але не на Коронейки.

Нікос Чараміс з KASELL передбачає а ​"від помірної до хорошої» кількість у Лаконії (Південний Пелопоннес) через зрошення та незначну шкоду оливковим деревам під час нещодавніх штормів.

Марія Гуаданьо Кацетос з нафтової компанії Лутракі (Південний Пелопоннес) очікує ​"добрий рік урожаю» з відмінною якістю завдяки без проблем.

Джованні Бьянкі з Аргалі (південний Пелопоннес) пророкує хороший урожай, хоча ​"погода значною мірою сприяла поширенню оливкової мухи», а сильні дощі пошкодили інші (не оливкові) культури в його місцевості.

Джордж Матіопулос з грецького оливкового маєтку прогнозує дуже гарну якість врожаю, можливо, на 10% менше, ніж торік, у Гортинії (центральний Пелопоннес).

Крит

Це пояснює Нікос Мікелакіс з SEDIK ​"на Криті, де середнє виробництво наближається до 100,000 60,000 тонн, майбутній урожай, за оцінками, буде менше - - тонн, і навіть нижче, якщо боротьба з оливковою плодовою мухою, яка розпочалася дуже пізно цього року, не дасть гарного результату». Деякі частини Криту сильніше, ніж інші, постраждали від цьогорічних спекотних вітрів, спеки та посухи. Наприклад, Ефтіхіос Андрулакіс з Памако боїться найменшого врожаю за десятиліття у гірському Селіно на південному заході Криту із середньою якістю через пошкодження оливкової мухи.

Еммануїл Карпадакіс з Terra Creta очікує трохи меншого врожаю, ніж минулого року в районі Колимварі на північному заході Криту. Власник Creta Earth Георгос Пападакіс повідомляє, що в районі Плакіас на півдні центральної частини Криту не було проблем із гарячими вітрами чи посухою, оскільки його поливають гірські джерела, тому він очікує досить гарного врожаю, хоча й менше, ніж торік.

Лесбос

На Лесбосі, повідомляє Agrocapital, ​"клімат сприяв розвитку оливкової мухи, і це матиме негативний вплив як на кількість, так і на якість виробництва оливкової олії цього року».

Еллі Трагакс з Hellenic Agricultural Enterprises помітила деякі проблеми з оливковою мухою, але очікує, що в її гаях буде такий же врожай, як і в попередні роки.

З іншого боку, Стратіс Камацос з evo3 оцінює ​"суперзбиральний сезон, якого ми не бачили останні 4-5 років», з тим самим ​"Низька кислотність і ароматний смак, як зазвичай». Хоча літо було сухе і якесь ​"Сильний вітер зламав деякі гілки… Найбільша загроза зараз — оливкова плодова муха», якою вони є ​"дуже уважний моніторинг», щоб вирішити, чи починати збирання рано, щоб уникнути пошкодження оливок.

Халкідіки і Центральна Греція

Аргіріс Бурас з Eleones Hellenic Olive Products очікує, що врожай на Халкідіках буде ​"менше, ніж минулого року», але з такою ж якістю. Останні дощі значною мірою компенсували попередню посуху. ​"Через посуху оливки будуть дещо меншими, ніж в інші роки, що є хорошою новиною для оливкової олії, оскільки менші оливки використовуються для виготовлення оливкової олії», а не для столових оливок.

Еві Псуну Продрому з Yanni's Olive Grove погоджується, що Халкідікі будуть мати дуже хорошу якість, але менші розміри, додаючи, що ціна на столові оливки значною мірою буде визначати, скільки оливок зберігається для пресування, а скільки продається як столові оливки. Якщо столові оливки продаються за високою ціною, менше оливок буде доступно для пресування, і навпаки.

Консультант з розвитку бізнесу Стаматіс Аламаніотіс пояснює, що деякі з великих грецьких сортів оливок, такі як оливки Амфісса (Амфісіс) і Халкідікі, використовуються для двостороннього вирощування (як столові оливки, так і для отримання олії), на відміну від менших оливок, таких як Коронеїкі і Манакі.

У центральній Греції Alamaniotis очікує дуже високоякісний урожай оливок з приблизно на 70% меншою кількістю, ніж у середньому. Було завдано певної шкоди від оливкової мухи та оливкової молі, але поки що не надто, враховуючи посуху.

Як згадує Тасос Анестіс, ​"світове споживання справжньої оливкової олії першого віджиму постійно зростає, і це може бути лише гарною новиною», ​"представляє тенденцію від імені споживачів до більш здорової дієти, повної антиоксидантів і протизапальних продуктів. Це говорить про те, що все більше споживачів сподіватимуться на хороший урожай.

• Оплата праці працівників знищення оливкової мухи (Агрокапітал)