COR прагне стати одним із перших великих фермерів, які займаються вирощуванням постійних культур, які ефективно застосовують підхід до відновного сільського господарства, який передбачає скорочення відходів і повторне використання побічних продуктів.
Це друга частина серії статей про California Olive Ranch, найбільшого американського виробника оливкової олії.
Оскільки природні катаклізми продовжують охоплювати різні регіони, міста реєструють найспекотніші сезони за всю історію, а стан клімату нашої планети залишається предметом гарячих обговорень. Каліфорнійське оливкове ранчо Генеральний директор Грегг Келлі стверджував, що його компанія вжила рішучих заходів "працювати із землею», а не проти неї протягом усього виробничого процесу.
Ми пишаємося тим, що знаходимо нові способи роботи з нашим середовищем, щоб гарантувати, що ми працюємо в гармонії.- Грегг Келлі, Каліфорнійське оливкове ранчо
Використовуючи науку та дані, компанія хвалиться тим, що 99 відсотків відходів переробляється, а їхні методи допомагають екосистемам, в яких компанія вирощує оливки та перемелює олію.
Крім збереження ресурсів, COR сподівається стати одним із перших великих фермерів постійних культур, які ефективно прагнуть відновне землеробство підхід, який тягне за собою скорочення відходів і повторне використання того, що неминуче залишається. Згідно з заявою компанії, "немає великомасштабних фермерів, які займаються постійними посівами, які б домагалися Regenerative Ag». COR запровадив заходи для повторного використання кожного з побічних продуктів, які надходять у процесі виробництва, включаючи вичавки, обрізки та воду.
Вичавки та інші відходи, що утворюються при переробці оливок, розповсюджуються на місцеві ранчо для використання в якості корму для худоби. Обрізки переробляються на компост для використання в різних гаях компанії, а вода переробляється для поливу.
Найбільша компетенція COR у сфері охорони природи полягає в її складній системі зрошення. Один із гаїв компанії поливається двома водоймищами, які набираються лише після оповіщення від датчиків у режимі реального часу, що дозволяє компанії "зменшити витрати води та контролювати, як певні гектари чи ділянки ростуть/процвітають», зрошуючи лише тоді, коли цього потребують дерева. Потім ця вода подається за допомогою крапельного зрошення "мінімізує використання води і дозволяє менше води випаровуватися».
Див також:Цьогорічна оливкова олія від California Olive Ranch
Подрібнювачі оснащені обладнанням, призначеним для потреби менше води. Миючі засоби, які використовуються в процесі дезінфекції, пройшли хімічний аналіз, щоб гарантувати, що вода може бути перероблена для зрошення після використання.
У сфері пакування COR пояснив, що все скло, яке використовується для розливу, підлягає вторинній переробці, а картон, який використовується для продуктів громадського харчування, — із вторинної сировини. Пластикові пляшки виготовляються з ПНД і ПЕТ пластику.
Хоча оливкам не потрібні бджоли для запилення, COR співпрацює з "кілька пасік для розміщення своїх вуликів у міжсезоння».
Подорожуючи гаєм COR 3 Каліфорнійського оливкового ранчо, легко розпізнати, де закінчується їхня власність і починається сусідня. У той час як земля через лінію була акуратно оброблена і лежить безплідною в очікуванні врожаю, дерева COR процвітають серед чагарників, які компанія залишила недоторканими.
У цьому середовищі всілякі дикі тварини населяють гаї, мирно співіснуючи серед пишних рядів оливкових дерев. Greater Roadrunner пробігся крізь деякі дерева в найпівнічнішій зоні свого американського середовища проживання. "Ми пишаємося тим, що знаходимо нові способи роботи з нашим середовищем, щоб гарантувати, що ми працюємо в гармонії», – сказав Келлі.
Більше статей на тему: біорізноманіття, Каліфорнійська оливкова олія, Каліфорнійське оливкове ранчо
Листопад 6, 2023
Виготовлення відзначеної нагородами оливкової олії зі столітніх дерев Каліфорнії
У передгір’ях Сьєрра-Невади Гіліо Заволта та Рейчел Бросс прагнуть популяризувати та захищати історичні оливкові дерева штату.
Вересні 26, 2023
Як моносортові оливкові олії сприяють екологічному землеробству, зберігають ландшафти
Виробництво моносортової оливкової олії першого віджиму сприяє розвитку ендемічних сортів, які вимагають менше фітосанітарних втручань, зберігають ландшафти та сприяють біорізноманіттю.
19 липня 2023 р
Дослідники в Каліфорнії тестують нові рішення для оливкової мухи
Дослідники Каліфорнійського університету перевіряють низку інсектицидних продуктів на ефективність боротьби з оливковою плодовою мухою.
Квітні 1, 2024
Бельгійський фермер подав до суду на енергетичну компанію через кліматичні збитки
Хьюг Фаліс хоче, щоб енергетичний гігант TotalEnergies узяв на себе частину провини за суху та теплу погоду, яка вплинула на його тваринницький і сільськогосподарський бізнес.
Серпень 17, 2023
Європа ухвалила суперечливий захід для відновлення природи
Новий закон, ухвалений із мізерною перевагою, вимагає від держав-членів запровадити заходи для відновлення двадцяти відсотків суші та моря до 2030 року.
Вересні 6, 2023
Грецький виробник, відзначений нагородами, піклується про здоров’я ґрунту та оливки Patrini
Спірідон Анангностопулос з Раніса використав свій досвід, щоб створити ідеальний ґрунтовий субстрат для своїх оливкових дерев, виводячи місцевий сорт оливок із невідомості.
Грудень 14, 2023
Посилення водних норм у Каліфорнії може стимулювати вирощування оливок
Незважаючи на те, що зрошувані оливкові гаї все ще використовують багато води, дедалі суворіші заборони, особливо в долині Сан-Хоакін, можуть створити нову нішу для оливкових гаїв у посушливих районах.
13 липня 2023 р
Зростання сталого маркетингу в секторі оливкової олії
Компанії більше інвестують у маркетинг сталого розвитку, і споживачі звертають на це увагу.