COR прагне стати одним із перших великих фермерів, які займаються вирощуванням постійних культур, які ефективно застосовують підхід до відновного сільського господарства, який передбачає скорочення відходів і повторне використання побічних продуктів.
Це друга частина серії статей про California Olive Ranch, найбільшого американського виробника оливкової олії.
Оскільки природні катаклізми продовжують охоплювати різні регіони, міста реєструють найспекотніші сезони за всю історію, а стан клімату нашої планети залишається предметом гарячих обговорень. Каліфорнійське оливкове ранчо Генеральний директор Грегг Келлі стверджував, що його компанія вжила рішучих заходів "працювати із землею», а не проти неї протягом усього виробничого процесу.
Ми пишаємося тим, що знаходимо нові способи роботи з нашим середовищем, щоб гарантувати, що ми працюємо в гармонії.- Грегг Келлі, Каліфорнійське оливкове ранчо
Використовуючи науку та дані, компанія хвалиться тим, що 99 відсотків відходів переробляється, а їхні методи допомагають екосистемам, в яких компанія вирощує оливки та перемелює олію.
Крім збереження ресурсів, COR сподівається стати одним із перших великих фермерів постійних культур, які ефективно прагнуть відновне землеробство підхід, який тягне за собою скорочення відходів і повторне використання того, що неминуче залишається. Згідно з заявою компанії, "немає великомасштабних фермерів, які займаються постійними посівами, які б домагалися Regenerative Ag». COR запровадив заходи для повторного використання кожного з побічних продуктів, які надходять у процесі виробництва, включаючи вичавки, обрізки та воду.
Вичавки та інші відходи, що утворюються при переробці оливок, розповсюджуються на місцеві ранчо для використання в якості корму для худоби. Обрізки переробляються на компост для використання в різних гаях компанії, а вода переробляється для поливу.
Найбільша компетенція COR у сфері охорони природи полягає в її складній системі зрошення. Один із гаїв компанії поливається двома водоймищами, які набираються лише після оповіщення від датчиків у режимі реального часу, що дозволяє компанії "зменшити витрати води та контролювати, як певні гектари чи ділянки ростуть/процвітають», зрошуючи лише тоді, коли цього потребують дерева. Потім ця вода подається за допомогою крапельного зрошення "мінімізує використання води і дозволяє менше води випаровуватися».
Див також:Цьогорічна оливкова олія від California Olive Ranch
Подрібнювачі оснащені обладнанням, призначеним для потреби менше води. Миючі засоби, які використовуються в процесі дезінфекції, пройшли хімічний аналіз, щоб гарантувати, що вода може бути перероблена для зрошення після використання.
У сфері пакування COR пояснив, що все скло, яке використовується для розливу, підлягає вторинній переробці, а картон, який використовується для продуктів громадського харчування, — із вторинної сировини. Пластикові пляшки виготовляються з ПНД і ПЕТ пластику.
Хоча оливкам не потрібні бджоли для запилення, COR співпрацює з "кілька пасік для розміщення своїх вуликів у міжсезоння».
Подорожуючи гаєм COR 3 Каліфорнійського оливкового ранчо, легко розпізнати, де закінчується їхня власність і починається сусідня. У той час як земля через лінію була акуратно оброблена і лежить безплідною в очікуванні врожаю, дерева COR процвітають серед чагарників, які компанія залишила недоторканими.
У цьому середовищі всілякі дикі тварини населяють гаї, мирно співіснуючи серед пишних рядів оливкових дерев. Greater Roadrunner пробігся крізь деякі дерева в найпівнічнішій зоні свого американського середовища проживання. "Ми пишаємося тим, що знаходимо нові способи роботи з нашим середовищем, щоб гарантувати, що ми працюємо в гармонії», – сказав Келлі.
Більше статей на тему: біорізноманіття, Каліфорнійська оливкова олія, Каліфорнійське оливкове ранчо
Червень 22, 2023
Оливкова вода є побічним продуктом, який зазвичай викидають під час виробництва оливкової олії. Однак його антиоксиданти можуть бути корисними для рекреаційних спортсменів.
Жовтень 31, 2023
Каліфорнійські фермери висаджують живоплоти, щоб зберегти воду та покращити стан ґрунту
Живоплоти покращують утримання води в ґрунті та створюють природне середовище існування для корисних птахів та інших хижаків-шкідників. Фермери кажуть, що вони також додають естетичну цінність.
Жовтень 3, 2023
Виробництво оливкової олії розглядається як шлях до відродження в регіоні Гафса в Тунісі
Виробництво фосфатів домінує в місцевій економіці, але місцеве населення не бачило переваг. Вирішенням може бути розширення виробництва оливок і олії.
Січень 3, 2024
Дослідники розробили алгоритм для прогнозування потенціалу врожаю на основі кліматичних даних
Загальнодоступний алгоритм був розроблений на основі 15-річних даних з Італії, щоб порівняти, як комбінації кліматичних явищ вплинули на наступні врожаї.
Листопад 20, 2023
Каліфорнійські продюсери святкують Olio Nuovo
Ці виробники кажуть, що ранньозібране та нефільтроване Olio Nuovo підкреслює найкращі органолептичні та цілющі якості оливкової олії.
Грудень 19, 2023
Olive Center працює над навчанням нового покоління Ag. плюси
Програма Olea Learn навчає студентів необхідних агрономічних та бізнес-навичок для ведення оливкового господарства та виробництва оливкової олії.
Червень 13, 2023
Найкращі сорти оливок для виробників хобі в Північній Каліфорнії
Ці оливки ідеально підходять для присадибних ділянок Північної Каліфорнії, незалежно від того, чи використовуються вони для декоративних цілей чи для невеликого столового виробництва оливок чи олії.
Лютий 15, 2024
Волога зима Каліфорнії залишає гаї сприйнятливими до хвороб, заболочування
Оскільки Ель-Ніньо все частіше прогнозують, що триватиме до червня, експерти радять, як зберегти коріння оливкових дерев сухими, щоб уникнути пошкоджень від фітофтори та заболочування.