Команда NYIOOC World Olive Oil Competition сказав, що додав до своєї еліти трьох експертів із сенсорних питань колегія суддів: Мірелла Занетіч з Хорватії, Махді Фендрі з Тунісу та Сандро Маркес з Бразилії.
"Ми пишаємося тим, що вітаємо цих видатних професіоналів у нашій суддівській команді», – сказав Curtis Cord, NYIOOC президент і засновник. "Ці нові учасники додають ще більше досвіду до нашої зіркової групи експертів із сенсорних систем.
Суддівство на найважливішому в світі змаганні з оливкової олії має розпочатися 5 травня о International Culinary Center В Нью-Йорку.
Результати будуть оголошені під час прес-конференції 10 травня о 8:30 (Східна частина США), яка транслюватиметься в прямому ефірі через Facebook та NYIOOC веб-сайт. За результатами конкурсу стежать виробники, імпортери, кухарі-дистриб'ютори, професіонали громадського харчування та журналісти по всьому світу.
Більше статей на тему: NYIOOC World, NYIOOC Світ 2019
Квітні 27, 2024
Стійкість ендемічних сортів оливок Тунісу
Fermes Ali Sfar отримав міжнародне визнання своїми моносортами Chetoui та Chemlali.
Червень 8, 2023
Сицилійські та Сардинські виробники приписують відзначену нагороду якості інноваціям, стійкості
Виробники на Сицилії та Сардинії подолали посуху та макроекономічні проблеми, щоб виготовити одні з найкращих цього року оливкових олій першого віджиму.
Вересні 6, 2023
Грецький виробник, відзначений нагородами, піклується про здоров’я ґрунту та оливки Patrini
Спірідон Анангностопулос з Раніса використав свій досвід, щоб створити ідеальний ґрунтовий субстрат для своїх оливкових дерев, виводячи місцевий сорт оливок із невідомості.
Вересні 13, 2023
Інвестиції в громаду та навколишнє середовище через оливкове господарство
Ферма Паоло Мічелі та Серджіо Сенсата на заході Сицилії – це перспективна інвестиція в регіон і громаду.
Квітні 16, 2024
Тосканський виробник пристосовується до мінливого ландшафту оливкової олії
Fattoria di Volmiano використовує нові способи виробництва високоякісної оливкової олії першого віджиму.
Січень 5, 2024
Підбадьорений нагородами, офіційний виробник EVOO Папи очікує збирання врожаю
Понтифіки традиційно віддавали перевагу оливковій олії першого віджиму Лаціо. Доменіко Сперлонга йде по стопах своїх предків, щоб служити Папі Франциску.
Квітні 18, 2024
Виробник-тріумфатор розкриває потенціал Фрозіноне
За годину їзди від Риму Фрозіноне не надто відоме виробництвом оливкової олії. Al Piglio сподівається змінити це, вигравши Всесвітній конкурс.
Листопад 14, 2023
Дані про конкуренцію дають змогу зрозуміти світ оливкової олії
Історично низькі врожаї не вплинули на якість і зростання популярності органічного виробництва.