Міжнародна рада з оливкової олії (МОК) приєдналася до Міністерства закордонних справ Італії та Фонду Арнольдо та Альберто Мондадорі у підтримці проекту World Table, який є частиною "WE, Women for Expo», проект Expo 2015, який прагне об’єднати жінок і поживні продукти з усього світу.
WE був представлений Associazione Pandolea – Donne dell'olio, жіноче італійське товариство промисловців і ентузіастів оливкової олії, і представлятиме чотири провідні проекти, включаючи World Table Project, кульмінацією якого стане головна виставка в Мілані наступного року.
Участь МОК включає збір та розміщення особистих рецептів оливкової олії від жінок різних культур на Веб-сайт МИ. Рецепти, які розповідають універсальну та міжнародну історію, будуть продемонстровані на віртуальній вечері в день відкриття в Мілані 1 травня 2015 року.
Окрім проекту World Table, інші проекти, залучені до WE Expo, включають World Story, проект Global Creativity Thinking, проект Entrepreneurs та проект Італійського павільйону. Темою Expo 2015 є "Годуючи планету, енергія для життя».
"Жінок із країн-учасниць буде запрошено висловити свою думку щодо живлення тіла та живлення свободи та розуму. Очікується, що стійкість планети сформує новий альянс між їжею та культурами, і саме жінки будуть рушійною силою цього», – йдеться на сайті виставки.
Особисті заявки на рецепти оливкової олії можна надіслати електронною поштою до МОК до 30 вересняth за адресою oliverecipe@internationaloliveoil.org. Рецепти приймаються як італійською, так і англійською мовами.
Більше статей на тему: виставки оливкової олії, Італія
Може. 4, 2023 рік
Традиції та технології дають виграшні результати для південноіталійських виробників
Виробники з Апулії, Базилікати, Калабрії та Кампанії подолали екстремальну погоду, посуху та шкідників, щоб отримати нагороди на Всесвітньому конкурсі.
Серпень 2, 2023
Поганий урожай у 2023 році в поєднанні з низькими запасами оливкової олії та очікуванням дещо більшого врожаю в 2024 році призвели до того, що ціни на італійську оливкову олію досягли безпрецедентних висот.
Може. 18, 2023 рік
Тріумф північноіталійських виробників, які мають глибокий зв’язок із землею
Фермери в п’яти північних регіонах Італії подолали посуху, щоб ще один рік виробляти високоякісну оливкову олію першого віджиму.
5 липня 2023 р
Італійська ініціатива щодо відновлення вирощування оливок на Апеннінах
1,200-кілометровий гірський ланцюг є домом для 207,000 - гектарів покинутих оливкових гаїв, які можуть значно збільшити виробництво оливкової олії в Італії.
Квітні 16, 2024
Малі виробники та олеотуризм займають центральне місце в Ercole Olivario
Переможці основного конкурсу візьмуть участь у проекті «Моніторинг термінів придатності», який допоможе покращити передові практики для виробників та споживачів.
Січень 5, 2024
Підбадьорений нагородами, офіційний виробник EVOO Папи очікує збирання врожаю
Понтифіки традиційно віддавали перевагу оливковій олії першого віджиму Лаціо. Доменіко Сперлонга йде по стопах своїх предків, щоб служити Папі Франциску.
Може. 9, 2023 рік
Посібник з історії та терруару. Лауреат нагород виробник в Апулії
Більш ніж столітній досвід виробництва оливкової олії дозволив сім’ям, що стоять за Olio Mazzone, подолати надзвичайно складний сезон і перемогти на виставці 2023 року. NYIOOC.
26 липня 2023 р
Художня виставка розповідає про руйнівний вплив Xylella
«Дослідження Xylella», в якому документується руйнування, спричинене бактерією в Апулії, буде виставлено до 10 вересня в музеї Сігісмондо Кастромедіано.