Триває суддівство на найбільшому в світі змаганні з оливкової олії

Благополучно прибувши з 10 країн, судді за Нью-Йоркський міжнародний конкурс оливкової олії (NYIOOC) — найбільший і найпрестижніший у світі конкурс якості оливкової олії — розпочав свою роботу сьогодні вранці, щоб проаналізувати 827 заявок та визначити найкращі оливкові олії цього року.

Це наймасштабніша дегустація, яка коли-небудь проводилася в одному місці, і організатори сказали, що їм довелося відхилити ще майже 100 заявок на участь після реєстрації на конкурс. NYIOOC закрито на початку березня.

Участь значно зростає для всіх регіонів, зокрема з Італії, яка надіслала майже 200 брендів, щоб змагатися за бажані нагороди «Срібло», «Золото» та «Кращий у своєму класі» — сильний знак відродження після катастрофічного врожаю в цій країні минулого року.

Але заявки також з'явилися з Греції, Іспанії, Сполучених Штатів, Австралії, Чилі, Туреччини та всіх регіонів виробництва рідкого золота. ​"Продюсери дали нам зрозуміти, що вони розглядають цей конкурс як важливу щорічну подію, і ми дуже серйозно ставимося до цієї ролі», – сказав Curtis Cord, NYIOOC президента, який нещодавно оголосив про запуск бета-версії a торгова платформа де продавці цьогорічних переможців можуть розширити своє охоплення до зростаючих рядів покупців, які шукають найкращі оливкові олії.

Суддівство завершиться в четвер, перед прес-конференцією о 5:30, на якій перед 2016 виробниками, журналістами та професіоналами харчової промисловості будуть представлені найкращі в світі оливкові олії першого віджиму 200 року, а також пряма трансляція по всьому світу за адресою bestoliveoils.org — офіційний сайт результатів NYIOOC.

Детальна інформація про олії-переможці також буде представлена ​​в посібнику з найкращих оливкових олій першого віджиму року, який розповсюджується понад 20,000 - роздрібних продавців, дистриб’юторів і покупців харчової промисловості по всьому світу, і багато з них будуть доступні через Best Olive Oils Marketplace планується запустити в найближчі тижні.