An "Міжнародна дегустаційна кімната» відкриється цієї весни в Музеї оливкової олії екстра-вірджин середземноморських країн у місті Санта-Крус-Веллі (Авіла) на південних схилах долини Гредос.
У цьому дегустаційному залі, організованому ГО Gloria Olivae, будуть представлені найкращі оливкові соки з усіх країн-виробників світу.
Відкриття виставки включатиме колекцію олеатів — рослин, фруктів та овочів, мацерованих в оливковій олії першого віджиму для медичних та терапевтичних цілей — а також першу колекцію оливкової олії першого віджиму.
Ці EVOO стануть стартовими еталонами і до них приєднаються добірки найкращих соків суперпреміум класу Іспанії, а потім і з усього світу.
Під час відкриття заходу, запланованого на цю весну, дегустаційний зал запропонує зразки оливкової олії першого віджиму з долини Тієтар. Ця подія буде співпадати з четвертим щорічним фестивалем врожаю олив, у якому професіонали братимуть участь у конференціях, а фольклорні колективи виконуватимуть традиційну музику.
Ця ініціатива стане поштовхом для культурного, гуманітарного, екологічного та сталого проекту "Долина Тієтар — туристичний шлях з оливковою олією», як визнання місця, де оливкова олія пов’язана з природою та людьми, які живуть в оточенні оливкових дерев.
Статті по темі
Листопад 27, 2023
Високі ціни на оливкову олію в Іспанії викликають інтерес до знижок у Чорну п'ятницю
Хоча початкові ціни дещо знизилися, у магазинах вони залишаються високими, що викликає занепокоєння роздрібних продавців щодо крадіжок, а споживачів — шахрайства.
Серпень 2, 2023
Іспанія повертає собі перше місце як найбільший експортер оливкової олії до США
Усунення торговельних бар’єрів і зміни стратегії іспанських компаній призвели до постійного збільшення експорту оливкової олії на прибутковий ринок США.
Червень 13, 2023
У той час як більша частина коштів призначена для покращення інфраструктури водопостачання та скотарів, сума, доступна для оливкових фермерів, є значно меншою.
Квітні 3, 2024
Розсадники в Іспанії закінчуються саджанцями оливкових дерев
Високі ціни на оливкову олію на місці походження, зацікавленість приватного капіталу та фермери, які прагнуть відійти від більш водоємних культур, посилюють дефіцит.
Квітні 22, 2024
Як олеуропеїн впливає на смак і користь для здоров'я оливкової олії першого віджиму
Поряд з олеоканталом і гідрокситирозолом олеуропеїн є одним із основних поліфенолів, які містяться в оливковій олії першого віджиму, що визначає її сенсорні характеристики та користь для здоров’я.
Жовтень 23, 2023
Європа затвердила PDO для Memecik з Айдина, Туреччина
Aydın Memecik має стати третім захищеним найменуванням походження оливкової олії в країні.
Квітні 1, 2024
Опитування показало, що італійці змінили свої звички купувати оливкову олію
Незважаючи на зростання цін і меншу доступність, 48 відсотків італійських домогосподарств продовжують купувати стільки ж оливкової олії, скільки й у попередні роки.
Січень 2, 2024
Продажі оливкової олії першого віджиму в Іспанії впали на 40 відсотків у 2023 році
Стрімке зростання роздрібних цін на оливкову олію першого віджиму витіснило життєво важливий інгредієнт за межі досяжності багатьох сімей.