Для модельєра Норми Камалі оливкова олія є «основою того, ким ми є»

Модниці знають ім’я зіркового дизайнера Норму Камалі як творчу силу за малиновим купальником Фарри Фосетт в «Ангели Чарлі», наплечниками, плавними шовковими сукнями з парашутом і гарячими штанами. Ми знаємо її як пристрасного та відданого місіонера оливкової олії. ​"Життя оливкового дерева вічне», – каже Камалі. ​"Оливкова олія важливіша за моду».

Будинок дитинства Камалі в Нью-Йорку, мамою-ліванкою та батьком-баском, завжди був забезпечений золотим еліксиром. Її родина використовувала оливкову олію ​"з усіх причин — на кухні, звісно, ​​для мого волосся, щоб ми були постійними». Мама Камалі користувалася соком за десятиліття до того, як ця діяльність стала дієсловом. Вона використовувала оливкову олію для ряду домашніх засобів і передала свою пристрасть до життєвої сили та здоров’я своїй дочці.

Камалі отримала ступінь бакалавра образотворчого мистецтва в Технологічному інституті моди в 1964 році. Всього через чотири роки вона відкрила свій перший бутик у Нью-Йорку. Відтоді вона була чемпіоном експериментального дизайну та технологічних інновацій.

Стародавня оливкова олія, здається, не вписується в постійно мінливий, новий, одержимий тенденціями світ моди. Оливкова олія є ​"поза часом», — каже Камалі. ​"Оливкове дерево було дуже важливою частиною нашої історії, культури нашої планети. Це основа того, ким ми є».

Для Камалі мода і оливкова олія дійсно нерозривно пов’язані. ​"Оливкова олія – це метод збереження фізичної форми, здоров’я та краси… коли ваша шкіра, волосся, ваше загальне самопочуття справді гарні, майже не має значення, що ви одягнете – ви будете виглядати чудово». Краса починається зсередини, а живлення організму антиоксидантами та корисними жирами, які містяться в оливковій олії, є важливим. ​"З модними людьми я говорю про те, як це робить їх красивішими. Це привертає їхню увагу».

В ній втілено дух Камалі Wellness Café, магазин здоров’я та краси та кафе, що розташована в задній частині її флагманського магазину в центрі Манхеттена. Клієнти можуть спробувати її різні оливкові олії, збризнуті повітряним попкорном, чистим аркушем, на якому можна відчути смак її олії. Все в магазині виготовлено на рослинній основі, сертифіковано органічно та ретельно відібрано самою Камалі.

Невдовзі після 11 вересня, надихнувшись не примхами, а тим, що було важливим і вічним, Камалі розпочала пошуки, щоб якомога більше дізнатися про оливкову олію, відвідати оливкові гаї та взяти участь у зборі врожаю. ​"Ми випили багато оливкової олії і стали знавцями дерев, їх віку, впливу обробки та обробки, кислотності, подружилися з виробниками».

Оливкова олія Камалі ​"розливають у пляшки та упаковують так, ніби вони є чудовим продуктом, таким як аромат або вино, тому що вони є такими». Вона поважає чудових екстра незайманих красунь з Італії, Іспанії та інших країн, але найбільше закохалася в олії Провансу. Вона дуже дбає про те, щоб її оливкова олія була найкращої якості та якомога свіжішою. Ось так люди впадуть до голови, як вона.

У неї також є лінія приголомшливого мила, масажних масел і лосьйонів, настояних на оливковій олії. Її мама була б горда.

"З оливкової олії почалася їжа. Ми повертаємося до початкової точки", - каже Камалі. ​"дика, необроблена сторона». Він також буває дуже смачним.

Норма Камалі буде спікером NYIOOC конференція 15 квітня.