Фермер бореться з гомофобією за допомогою бренду оливкової олії

"Бренд органічної оливкової олії першого віджиму «Гей Фермер» зібрав понад 3,000 фунтів стерлінгів для ЛГБТ-благодійної організації Stonewall минулого місяця на заході зі збору коштів у Лондоні. Подія була дітищем фермера, який займається оливками, Марка Дайера, який палко підтримує місію Стоунволла знищити гомофобію в школах.

Дайер перетворив свій кіоск з оливковою олією на лондонському ринку Maltby Street Market в центр інформації, що висвітлює роботу Stonewall. Метою благодійності є ​"Прийняття без винятку». На заході були розповсюджені інформація та поради разом із незвичайним брендом органічних продуктів EVOO Dyer.

Дайер запущений ​"Бренд органічної продукції EVOO «Гей-фермер» у 2008 році після того, як друг жартома запитав його: ​"Як ти себе називаєш, кривавий гей-фермер?» Дайер зрозумів, що назва ризикована, але скористався можливістю використати це слово ​"гей» позитивно, і пішов з брендом.

Оливкова олія Gay Farmer виробляється з оливкових дерев Picual і Arbequina на фермі Dyer's в Мораталла Мурсія, Іспанія. Дайер має 50 оливкових дерев, які виробляють від 100 до 200 літрів олії на рік. Бренд доповнюється олією, отриманою з сертифікованих органічних оливкових гаїв в Асе Агра, поблизу Кареспарри.

Дайер розділяє свій час між Великобританією та Іспанією. Він постачає їжу для гурманів у Лондоні та Брайтоні та продає свою оливкову олію на ринку Maltby Street Market. Дайер працює на своїй фермі під час збору врожаю оливок, який він описує як ​"тяжка праця». Він часто повертається до Іспанії, щоб пакувати нафту.

Коли його запитали, чи бачить він себе Тімом Куком з індустрії оливкової олії, Дайер сміючись відповів: ​"Це було б нагородою; Мені здається, що у мене є якийсь шлях. Однак порушуючи кордони та вживаючи слово ​"гей» у позитивному сенсі – це початок».

Дайер вирішив упакувати свій EVOO в привабливі срібні банки з яскравим брендом, щоб виділити продукт. — розповів Дайер Olive Oil Times ​"Я ніколи не був великим послідовником, набагато більше лідером».

Він зазначив, що упаковка оливкової олії в банки захищає її від світла і є більш екологічною, ніж скляні пляшки. Банки, що підлягають переробці, також були легші за пляшки, що зменшило витрати на транспортування EVOO з Іспанії до Великобританії.

Пристрасть Дайера до роботи Стоунволла в школах виникла з його власного дитинства, який страждав від рук гомофобних хуліганів. Далі він зробив собі ім’я на лондонській кулінарній сцені та став використовувати бренд Gay Farmer як спосіб збору коштів та поінформованості про Stonewall.

"Ми сподіваємося зробити це щорічною подією (на користь) Stonewall. Я справді хочу продовжувати робити стільки, скільки можу».

Дайер нещодавно розширив свій асортимент, додавши свіже песто, виготовлене з його органічного EVOO та інших високоякісних інгредієнтів. У майбутньому він сподівається мати невелику ферму у Великобританії.

• Новини гей-зірки


• Веб-сайт гей-фермера