Американські виробники перемогли на Міжнародному конкурсі оливкової олії

У 2013 році виробники оливкової олії в США показали дуже сильні результати Нью-Йоркський міжнародний конкурс оливкової олії. Цьогорічний конкурс включав 702 роботи оливкової олії з 22 країн світу. Найбільшу кількість нагород отримали Італія (83 нагороди), Іспанія (51 нагорода) та США (36 нагород).

Виробники з США привезли 21 золоту та 15 срібних медалей. Усі 27 продюсерів-переможців були з Каліфорнії. Усі, крім трьох, базуються в Північній Каліфорнії.

Деякі продюсери отримали численні нагороди. Pacific Sun Olive Oil лідирує в групі з трьома золотими медалями. Il Fiorello Olive Oil Co., Bondolio Olive Oil, Apollo Olive Oil та Berkeley Olive Grove 1913 отримали по дві золоті медалі.

Olive Oil Times поспілкувався з парою переможців.

Apollo Olive Oil – сімейний малий бізнес у Орегон-Хаусі, Каліфорнія. Компанія отримала понад 45 нагород, у тому числі була названа одним із десяти кращих виробників оливкової олії у світі на міжнародному конкурсі Mastri Oleari Golden Lion. Оливки Apollo є органічними та традиційно вирощеними. Партнер Apollo Стів МакКаллі пояснює успіх своєї оливкової олії вжиттям додаткових заходів щодо якості, які виходять за межі норми. Він сказав, що млин Apollo був розроблений для вилучення нафти у вакуумі для зменшення окислення. Крім того, усі оливки збирають вручну та кладуть у відра, а не вибивають їх на килимки. МакКаллі каже, що цей метод дорогий, але зменшує утворення синців і окислення.

Berkeley Olive Grove 1913 також знайоме ім’я серед нагородних кіл. Їхній 100-річний гай є ​"Найбільша посадка місії оливок в будь-якому світі», – сказав співвласник Дарро Гріко. Гріко пояснює високу якість олії Берклі чотирма ключовими факторами: органічне землеробство, традиційне сільське господарство (широкий відстань між деревами), сухе землеробство (тільки дощове зрошення) і сортове землеробство. Гріко порівнює старі дерева, посаджені в 1913 році, з вином ​"найкраще вино — зі старих виноградників».

Нижче наведені оливкові олії зі Сполучених Штатів-переможців. З повним списком переможців можна ознайомитись за посиланням Кращі оливкові олії веб-сайт.