World
Оголосили результати найбільшого в світі конкурсу з оливкової олії Curtis Cord, Olive Oil Times видавець і NYIOOC президента перед переповненою залою з 200 журналістів, виробників оливкової олії та професіоналів харчової промисловості, а також близько 7,500 осіб, які дивилися пряму трансляцію події.
Продюсери нервово чекали, коли дізнаються результати. "Це був важкий рік», – сказала Мілі Кус, яка в минулому році отримала срібло за свою органічну оливкову олію Oliva Lucia від Croation. "Була сильна посуха. Дерева добре витримали, але смак нашої олії дійсно відрізнявся від того, що ми очікували».
Корд розпочав своє оголошення з того, що відзначив присутнім за участь у здійсненні того, що він назвав "сучасне розуміння цінності високоякісної оливкової олії» та для "допомагаючи забезпечити нас більш здоровими та кращими продуктами, які нам потрібні».
Див також:Найкращі оливкові олії 2018 року
Перед тим, як Корд почав кликати продюсерів на сцену, щоб отримати нагороду, він нагадав глядачам про труднощі, з якими стикаються продюсери, виконуючи свою роботу: "Ми зібралися тут не лише для того, щоб відзначити переможців цього конкурсу, але й щоб аплодувати, відзначати та висловлювати нашу вдячність кожному виробнику оливкової олії, який прагне виробляти найкращий продукт, який вони можуть».
Протягом тижня, лише за кілька годин до прес-конференції, оцінювала колегія з 18 експертів з 13 країн. NYIOOC Організатори закрили реєстрацію на початку березня після того, як було зареєстровано безпрецедентну 1,000 заявок з 27 країн.
Команда NYIOOC World Olive Oil Competition є найбільшим конкурсом якості оливкової олії, а його щорічний список переможців нагород вважається найнадійнішим путівником з найкращих оливкових олій першого віджиму цього року. Повний список лауреатів премії представлений на Офіційний посібник із найкращих у світі оливкових олій.
Найбільше заявок подали виробники з Італії – 253, за ними йдуть Греція – 152, Іспанія – 151, США – 132, Португалія – 67, Хорватія – 45, Туніс – 38, Австралія – 28, Туреччина – 27, Бразилія (13). і Франція (12). Були заявки з Чилі, Лівану, Китаю, Південної Африки, Нової Зеландії, Мексики, Словенії, Японії, Єгипту, Уругваю, Ізраїлю, Марокко, Албанії, Боснії та Герцеговини, Алжиру та Аргентини.
Більше брендів з більшої кількості країн, ніж будь-коли раніше, взяли участь у конкурсі NYIOOC. "Продовжується різка тенденція до підвищення якості з попередніх років», – зазначив Корд. Продюсери раділи та посміхалися, піднімаючись на сцену, щоб отримати свої тяжко зароблені нагороди.
Нагороди отримали виробники з 22 країн — на дві більше, ніж торік. Загалом перемогли 53 відсотки учасників, у тому числі 152 італійські оливкові олії, 93 іспанські олії та 73 олії зі США. Третина заявок з Греції отримали нагороди, а 40 з 45 хорватських оливкових олій перемогли. 11 туніських оливкових і 12 турецьких олій отримали нагороди. Більше половини робіт з Португалії пройшли конкурс.
Сім'я Еусебіо Гарсіа де ла Круза Паскуаля виготовляє оливкову олію протягом п'яти поколінь. Їхня оливкова олія Amphora extra virgin, суміш ручної роботи на честь 145-річчя виробництва олії в "Ель-Серрільо, Іспанія, було нагороджено золотом. "Це поєднання традицій та інновацій», – зазначив Паскуаль про свою органічну оливкову олію.
Річард Мейслер, який володіє оливковою фермою Сан-Мігель на центральному узбережжі Каліфорнії, сяяв, тримаючи свій елегантний трофей. "Виробництво оливкової олії – важка праця», – сказав він. "І це допомагає нам нагадати, чому це того варте». Toscan Gold Nectar від San Miguel і Tuscan Gold Supremo отримали золото.
Кус відчув полегшення і схвильований; Оліва Люсія все-таки отримала золоту нагороду. "Я здивована", - сказала вона. "Тепер настав час святкувати».
Повні результати представлені на офіційному сайті NYIOOC сайт результатів, bestoliveoils.org.
Більше статей на тему: NYIOOC World, NYIOOC Світ 2018
Mar. 27, 2024
Технологія стимулює амбіції найбільшого виробника оливкової олії в Тунісі
Група CHO була одним із перших, хто застосував технологію блокчейн для відстеження. Тепер вони звертаються до ШІ, щоб допомогти пом’якшити наслідки зміни клімату.
Mar. 14, 2024
World Olive Oil Competition Оновлення в реальному часі 2024 року
Найпрестижніший у світі конкурс якості оливкової олії визначає переможців у дивізіоні Північної півкулі. Слідкуємо за результатами в прямому ефірі.
Квітні 27, 2023
Якість виробників Центральної Італії стає помітною після важкого збору врожаю
Клімат не полегшував виробників оливок у Лаціо, Умбрії чи Абруццо. Тим не менш, виробники створили відзначені нагородами оливкові олії першого віджиму, наголошуючи на місцевих сортах.
Квітні 24, 2023
Американські виробники пережили складний сезон і досягли хороших результатів
Хоча очікується, що врожайність буде на 50 відсотків нижчою, ніж минулого року, є підстави для позитивного прогнозу.
Червень 26, 2023
Найбільший виробник оливкової олії в Грузії готується до (дуже) раннього врожаю
Хоча посуха не є проблемою в штаті Піч, вологість і урагани не є рідкістю під час пізнього літнього збору врожаю в Джорджії.
Квітні 16, 2024
Тосканський виробник пристосовується до мінливого ландшафту оливкової олії
Fattoria di Volmiano використовує нові способи виробництва високоякісної оливкової олії першого віджиму.
Може. 22, 2023 рік
Bozelli Boss підкреслює цінність вмілого змішування
Турецький виробник і переможець Всесвітнього конкурсу вважає, що майстерні суміші оливкової олії першого віджиму перевершують суму своїх частин.
Вересні 6, 2023
Мистецтво пермакультури в Центральній Італії
Поради доброзичливого сусіда надихнули засновників італійської компанії Carma обрати стабільний шлях до успіху.