Форум середземноморської дієти повертається до Imperia

Частина минулорічної події OliOliva

Цьогорічне видання Форум середземноморської дієти – міжнародна зустріч о Середземноморська дієта як здоровий спосіб життя та важлива культурна спадщина середземноморських країн – відбудеться з 15 по 17 листопада в Імперії, головному місті Поненте Лігуре, красивий прибережний район, також відомий як ​"узбережжя західного сонця».

Головними цілями минулого року було створення ReCoMed — мережі середземноморських нафтових міст, яка об’єднує 15 країн-виробників оливкової олії, які стоять на березі Середземного моря, та запуск зусиль щодо включення ​"оливковий ландшафт» у списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО.

Цього року форум має на меті проаналізувати та обговорити те, що було зроблено – і що ще потрібно зробити – для просування та покращення Середземноморська дієта як харчовий та культурний зразок, який буде поширений у всьому світі.

Програма має намір визначити Сейм як важливе етнічне, антропологічне та економічне надбання для Лігурії та для всіх прибережних районів Середземного моря, залучаючи 15 країн, які приєдналися до ReCoMed на додаток до Італії: Словенія, Хорватія, Албанія, Чорногорія, Греція, Туреччина, Ізраїль, Марокко, Франція, Іспанія, Португалія, Ліван, Туніс та Алжир.

Маслинництво і виробництво оливкової олії є, звісно, ​​основним продуктом середземноморської дієти, і вона займатиме особливе місце в порядку денному форуму.

У четвер, 15 листопада, основна увага буде приділена Проджетто Джовані, присвячений молоді, у тому числі конференція зі студентами та місцевими шкільними закладами, а також презентація видання Bimboil 2013 року, шкільного конкурсу про освіту в галузі харчування та харчування.

У п’ятницю 16 Консорціум університету CUEIM представить проект ​"Дисциплінарний кодекс щодо використання етикетки «Середземноморська дієта» як спадщина ЮНЕСКО», а субота 17 буде присвячена фермерам і виробникам. У суботу також відбудеться церемонія нагородження ​"Конкурс «Кращий оливковий сад».

У ті ж дні форуму ан ярмарок оливкової олії і ринок під назвою OliOliva (16 – 18 листопада) відбудеться в Онежі, історичному районі та гавані Імперії.

• Citta' dell'Olio