Дослідження рекомендує побічний продукт оливкової олії як органічне добриво

Останні дослідження, проведені в Школа сільськогосподарської інженерії Університету Севільї зробив висновок, що alperujo, твердий побічний продукт екстрагування оливкової олії двофазною системою центрифугування можна повторно використовувати як добриво в органічному сільському господарстві.

За зовнішнім виглядом схожий на суспензію, alperujo багатий азотом, калієм та органічними речовинами. Речовина також містить токсичні кількості поліфенолів, тому перед безпечним використанням у сільському господарстві її необхідно пройти ретельний процес компостування.

За словами дослідників, заміна хімічних добрив природними побічними продуктами могла б заощадити іспанській промисловості оливкової олії до 60 мільйонів євро на рік. Минулого року в Іспанії було вироблено загалом 5.5 млн тонн alperujo, 82 відсотки яких прийшли з провінції Андалусія.Там це другий за поширеністю природний побічний продукт сільського господарства після гною, який також широко використовується як добриво в регіоні.

Кілька органічна оливкова олія ферми в Хаене та Кордові вже почали використовувати alperujo для таких цілей.

Переваги від alperujo За словами професора університету Еусебіо Кармона К’яра, вони більше, ніж просто економічні. Заміна хімічних добрив, особливо на основі азоту, природними побічними продуктами зменшить викиди вуглецю в промисловості за рахунок викиду меншої кількості CO2 в атмосферу. Використання alperujo також призведе до т. зв ​"секвестрація вуглецю», при якій вуглець зберігається в ґрунті протягом кількох років, перш ніж вийти в атмосферу.

Незважаючи на ці переваги, лише 45,000 тис. тонн alperujo було компостовано в Андалусії в 2009 році, що становить менше 10 відсотків загальної кількості виробленої щорічно. Дослідники звинувачують у відсутності технічних знань, необхідних для компостування речовини, а також у відсутності інвестицій в інфраструктуру, необхідну для здійснення процесу.

Міністерство сільського господарства Андалусії погодилося надати до 50 відсотків коштів, необхідних для розвитку цієї інфраструктури, з обмеженням 100,000 - євро для кожного переробного заводу.

• Агроцифровий


• Еврикартер