Рада запускає серію семінарів з питань вирощування та якості оливкової олії

У надії розпалити ширші дебати, Міжнародна оливкова рада цього тижня проводить семінар з питань вирощування оливок та якості оливкової олії.

Перший із регулярних зустрічей з відповідних питань, п’ятиденний семінар у штаб-квартирі МОК у Мадриді, залучив 84 учасника з 14 із 17 країн-членів МОК і розпочався у понеділок з лекцій про зміни в вирощуванні оливок та їх наслідки для сталий розвиток.

Окрім розгляду якості кінцевого продукту, доповідачі досліджували, що можна зробити, щоб збільшити притаманний потенціал, що визначається генетичними факторами. Включені теми лекцій ​"Всесвітній банк оливкової гермоплазми» та ​"Генетичне покращення».

Зрошення та внесення добрив; ведення ґрунту; стійкий контроль за шкідниками та хворобами оливок; обрізка; механізоване збирання врожаю; схеми посадки живоплоту; випробування тривають в Апулії, Сицилії та Тунісі; та продуктивність садів також є серед тем, які висвітлюють 30 лекторів, відібраних Виконавчим секретаріатом з Іспанії, Італії та Тунісу.

Під заголовком ​"Очікується, що ланцюжок створення вартості оливкової олії», презентації у четвер і п’ятницю включатимуть міждержавне порівняння виробничих витрат та техніко-економічний аналіз нових моделей вирощування оливкової олії та заводів з виробництва оливкової олії.

Семінар має завершитися у п’ятницю панельною дискусією за участю: Монджі Мсаллем, дослідник Інституту Олів’є (Туніс); Жоан Ту Марті (Іспанія); та Луїс Ралло Ромеро, агрономічний факультет Кордовського університету (Іспанія). З заключною промовою виступить виконавчий директор МОК Жан-Луї Баржоль.

Регулярні семінари на актуальні теми

В заявуМОК заявив, що такі міжнародні семінари мають на меті транслювати результати досліджень, стимулювати дебати та передавати знання та досвід.

Виконавчий орган МОК шукає натхнення в сучасних проблемах або пропозиціях від інших сторін, а також попросить учасників семінару цього тижня запропонувати майбутні теми.

Що стосується розповсюдження інформації про семінар, то про це повідомили в МОК ​"У майбутньому він планує тримати приватні зацікавлені сторони краще інформованими, передаючи інформацію членам спільного Консультативного комітету МОК/приватного сектора з оливкової олії та столових оливок».

Нова оперативна група

МОК також оголосив, що планує створити науково-оперативну групу в 2012 році. ​"підвести підсумки поточних досліджень з оливкової та оливкової олії та запропонувати МОК тем, які б виправдовували проведення міжнародного семінару або організації іншого виду діяльності.

"Планується створити спеціальну експертну групу у складі не більше 3-4 чоловік з кожної з тем, визначених науковою групою. Завданням цієї команди буде визначення конкретного змісту пропонованої діяльності», – йдеться у повідомленні.

Щоб переглянути докладну інформацію про доповідачів і теми семінару цього тижня, перегляньте програму тут.

• Міжнародна оливкова рада