Ця програма враховує такі фактори, як бюджет комбайна, потенційні кліматичні ризики та рівень синхронізації між плантаціями та нафтопереробними заводами, перш ніж надавати поради виробникам оливок.
Вчені Чилі розробили a програмне забезпечення моделювання допомагати виробникам оливок у прийнятті ключових рішень щодо того, коли садити та збирати врожай.
У плані, створеному за допомогою моделі, було видобуто на чотири відсотки більше оливкової олії, ніж план, наданий традиційною ручною процедурою.- Едуардо Альварес-Міранда
Ця програма враховує такі фактори, як бюджет комбайна, потенційні кліматичні ризики та рівень синхронізації між плантаціями та нафтопереробними заводами, перш ніж надавати поради виробникам оливок.
"У виробництві оливкової олії беруть участь два головні агенти: особа, яка приймає рішення в полі, і особа, яка приймає рішення на млині», — сказав Едуардо Альварес-Міранда, дослідник проекту. "Запропонована модель дозволяє уніфікувати обидва рішення шляхом визначення найкращого потоку фруктів з поля на млин».
Програма була протестована на оливковій плантації в регіоні дель Мауле в центральній частині Чилі і привела до збільшення виробництва олії.
"При однаковому введенні ресурсів вони мали вищий обсяг виробництва оливкової олії», – сказав Альварес-Міранда. "У плані, створеному за допомогою моделі, було видобуто на чотири відсотки більше оливкової олії, ніж план, наданий традиційною ручною процедурою».
Найбільш підвищив продуктивність моделювання було надання даних про те, коли збирати оливки та скільки людей та збиральних машин потрібно для цього.
"Для етапу планування це було особливо важливо», – сказав Альварес-Міранда. "Моделі розповіли їм, скільки людей їм потрібно найняти в певний час під час сезону збирання врожаю, а також коли орендувати машини. Виявилося, що їм потрібно менше збиральних машин, ніж вони думали».
Програма також давала поради власникам плантацій щодо ефективнішого управління своїми ресурсами. Компанія здавала нафтопереробний завод в оренду іншим виробникам оливок, щоб отримати додатковий прибуток.
"Нам вдалося включити це в модель», – сказав Альварес-Міранда. "Ми виявили, що вони фактично втрачали гроші, даючи своїм оливкам сидіти, поки вони добували олію з оливок інших виробників».
Оливки повинні бути оброблені незабаром після збирання, щоб зберегти вміст олії та уникнути окислення.
Альварес-Міранда вважає, що в Чилі є величезний потенціал для такого типу статистичного моделювання.
Подібну модель вже використовували в Чилі для збору врожаю винограду. Вчені з Папського Католицького університету Чилі змогли знизити експлуатаційні витрати одного виноградозбирального комбайна на 27 відсотків і витрати на оплату праці на 16 відсотків.
Однак існує кілька проблем, які заважають програмі широкого поширення серед виробників оливок: потрібне спеціальне комп’ютерне програмне забезпечення, і не так багато виробників оливок готові його купувати. Потім дані необхідно ввести в програмне забезпечення і запустити програму.
"Тільки одна людина знає, як користуватися інструментом на цій плантації», – сказав Альварес-Міранда. "Незважаючи на це, власники плантацій заплатили за це і, ймовірно, будуть використовувати його доти, доки ця людина залишиться».
Більше статей на тему: дослідження оливкової олії, виробництво, technology
Серпень 10, 2023
Дослідники працюють над тим, щоб скасувати генетичну ерозію, вивести стійкі сорти оливок
Розуміння генетичного різноманіття сортів оливок допоможе фермерам вибрати найкращі сорти для свого клімату та фітосанітарного середовища.
Листопад 14, 2023
Середземноморська дієта пов’язана з покращенням результатів у пацієнтів із захворюваннями печінки
Дотримання середземноморської дієти протягом одного року покращило симптоми неалкогольної жирової хвороби печінки у пацієнтів із ожирінням старше 60 років.
Вересні 6, 2023
Ізраїльська фірма готується до запуску настільного приладу для оливкової олії
Настільний прилад, який перетворює оливки на оливкову олію менш ніж за годину, може бути доступний у 2024 році.
Квітні 9, 2024
Роль мононенасичених жирних кислот у користі оливкової олії для здоров’я
Олеїнова кислота, класифікована як мононенасичені жирні кислоти (МНЖК), протягом останніх десятиліть ретельно вивчалася вченими, що постійно демонструє багато позитивних впливів на здоров’я людини.
Жовтень 12, 2023
Дослідники ідентифікували три сорти оливок, стійких до поширеного грибка
Три схрещування оливок Frantoio, Koroneiki та Arbosana протистояли Verticillium dahlia у контрольованому середовищі.
Mar. 27, 2024
Технологія стимулює амбіції найбільшого виробника оливкової олії в Тунісі
Група CHO була одним із перших, хто застосував технологію блокчейн для відстеження. Тепер вони звертаються до ШІ, щоб допомогти пом’якшити наслідки зміни клімату.
Вересні 28, 2023
Дослідження показують, що гідрокситирозол може допомогти запобігти поширенню раку товстої кишки
Під час експериментів in vitro було виявлено, що гідрокситирозол, відомий поліфенол оливкової олії, діє на білок, який бере участь у відтворенні ракових клітин.
Може. 30, 2023 рік
Дослідження: Поліфеноли в оливковій олії Boost допомагають відновити пошкоджену шкіру
Поліфеноли, що містяться в оливковій олії першого віджиму, підсилюють загоювальні здібності фібробластів, відкриваючи нові можливості для загоєння ран.