Jaén запускає ініціативу для підвищення стійкості ферм, фабрик

Команда місцевий уряд Хаена, одна з найбільших провінцій з виробництва оливкової олії в Іспанії, пропонує низку нових послуг для кооперативів і млинів, намагаючись підвищити їх прибутковість і зменшити витрати.

Виробники по всій провінції, а також в іншій частині країни страждають від постійно низьких ціни на оливкову олію вже більше року, і багато хто каже, що вони зазнають збитків на своїх маслах.

"Оливковий сектор загалом стикається з різними проблемами, і, мабуть, найскладнішим є конкурентоспроможність наших заводів і кооперативів», – сказав Педро Бруно, заступник Хаена з сільського господарства, тваринництва, навколишнього середовища та зміни клімату.

"Тому однією із стратегій її досягнення може бути стійкість, використовуючи побічні продукти оливкового гаю, щоб отримати дохід або заощадити витрати, які сприяють такому зниженню прибутковості галузі», – додав він. ​"Коротше кажучи, зробити нашу промисловість оливкової олії більш стійкою з економічної та екологічної точки зору».

Через ініціативу, яка називається Seralma Verde або зелена душа, місцева влада Хаена надаватиме технічні консультації щодо проектів і допомагатиме заводам і кооперативам знаходити партнерів для розвитку цих проектів.

Уряд планує зосередитися на чотирьох основних напрямках: перетворення обрізок оливкових дерев на деревні гранули; очищення та переробка оливкових кісточок, тому вони можуть бути перетворюється на біомасу; перетворення оливкової вичавки в екологічно чисте добриво; і виробництво біогазу з оливкових стічних вод і жирних вичавок.

Переваги цих проектів тричі: заводи та кооперативи позбавляються від відходів, за вивезення яких зазвичай доводиться платити, створюючи побічні продукти, які можуть використовуватися підприємствами та кооперативами або продавати іншим підприємствам, і стають більш стійкими. .

"Ми сподіваємося диверсифікувати виробничу діяльність олійних заводів і кооперативів, створюючи нові послуги, пов’язані з оливковим гаєм, створюючи нові робочі місця та розширюючи ті, які вже створені завдяки збиральній кампанії», – сказав Бруно.

"Ми маємо намір залучити та мобілізувати нові інвестиції, знизити рівень викидів CO2 за допомогою використання відновлюваних джерел енергії та продемонструвати, що ми є провінцією, яка вірить у стійкість і віддана цьому», – додав він.

• Рада провінції Хаен