Іспанія робить ставку на біопереробні заводи, щоб отримати новий дохід для малих виробників

Olive oil proВиробники та дослідники працюють над тим, щоб надати біопереробні заводи сільським виробникам в Андалусії. Мета полягає в тому, щоб збільшити прибуток і зробити заводи більш стійкими.
Червень 24, 2020
Деніел Доусон

останні новини

Стійко низький ціни на оливкову олію які переслідують іспанських виробників вже більше року, змушують деяких шукати додаткову цінність в інших місцях виробничого процесу.

Acesur, один із найбільших у слові olive oil producers, об'єднався з кількома іншими сільськогосподарськими фірмами та дослідниками над новим проектом з метою створення цінності з відходів, що утворюються в результаті видобутку оливкової олії.

Малі біопереробні заводи в сільській місцевості є ключовим інструментом нової біоекономіки, яку просуває ЄС для оптимізації ресурсів біомаси- Фатіма Варгас, дослідник біотехнології, Айнія

Під егідою проекту Alpeocel співробітники планують розробити нові процеси біопереробки, щоб перетворити alpeorujo – суміш води, оливкової шкірки, кісточок та м’якоті – в інші сполуки, які можуть використовуватися у виробниках добрив, косметики та біомаси.

Хоча ці процеси вже існують у більших масштабах в Іспанії, а також деінде в Європейському Союзі, надія на цю ініціативу полягає у створенні малих біопереробних заводів у сільській місцевості.

Див також:Новини про сталість

"Це новаторська ініціатива в Іспанії, в рамках якої ми прагнемо застосувати модель біопереробки до існуючих об’єктів, таких як оливкові гаї, розширивши її масштаби і таким чином дозволивши покращити техніко-економічну та екологічну життєздатність [гаїв]», – сказав Фатіма. Варгас з відділу біотехнологій Ainia, який надає технічну допомогу проекту.

"Крім того, ми можемо знайти синергію між новими процесами біопереробки та наявними технологіями переробки, щоб отримати широкий спектр нових біопродуктів та біоенергії», – додала вона.

реклама

За словами Ainia, неприбуткової організації, що займається агробізнесом, приблизно 80 відсотків оливок, які переробляються на млинах, перетворюються на алпеорухо. Підраховано, що на кожен фунт оливок, які перетворюються на олію, створюється від фунта (0.45 кілограма) до 2.5 фунта (1.13 кілограма) алпеорухо.

Через хімічні характеристики цих побічних продуктів і великі обсяги, які отримують, виробникам зазвичай доводиться платити за видалення залишків, додаючи додаткові витрати до свого бюджету.

Acesur та його співробітники роблять ставку на те, що включення біопереробних заводів до цих малих виробничих об’єктів перетворить ці витрати на додатковий потік доходу.

Однак залишається незрозумілим, скільки саме цих біопереробних заводів буде побудовано, які виробники зможуть отримати вигоду та яку додану вартість біопереробки принесуть у виробничий процес.

Представники як Acesur, так і Ainia сказали лише, що проект знаходиться на дуже ранній стадії, і вони будуть знати більше, як він буде розвиватися.

Проект 1.66 млн євро (1.87 млн ​​доларів) співфінансується Іспанським центром розвитку промислових технологій та фондом регіонального розвитку ЄС.

"Малі біопереробні заводи в сільській місцевості є ключовим інструментом нової біоекономіки, що просувається ЄС для оптимізувати ресурси біомаси», – сказав Варгас.

Сподіваємося, що ці біонафтопереробні заводи повністю запрацюють до збору врожаю 2021 року, причому перші будуть створені в провінціях Кордова та Jaén, провідний olive oil proстворюючи провінції світу.



Olive Oil Times Відеосеріал

Advertisement

реклама

Статті по темі

Відгуки / Пропозиції