Для більшості виробників оливок в Умбрії 2014 рік був роком, який забули.
Ця частина центральної Італії славиться своїми якісними маслами з оливок, вирощених на кам’янистих схилах. Поєднання бідних ґрунтів і високої висоти означає, що олії наповнені смаком. Зима сувора, а літо спекотне — це поєднання, яке не сприяє оливковій мухі (Dacus oleae) у більшість сезонів.
Ненадання своєчасного попередження та порад щодо відповідних заходів контролю- Браян Чаттертон
2014 рік став винятком, і оливкова муха спричинила хаос в Умбрії. Багато виробників не збирали свої оливки, а інші провели ранній збір олії до того, як оливки впадуть на землю, але ці оливки виробляють лише половину свого звичайного відсотка олії.
Близько половини frantoi (оливкових заводів) в Умбрії взагалі не відкрилися. Інші працюють по кілька годин на день замість шаленої цілодобової роботи, яка є нормальною під час збирання врожаю. Я ніколи не бачив нашого місцевого франтуо таким безлюдним за мої 24 роки вирощування оливок в Умбрії. Ті франтої, яким пощастило мати олію хорошої якості, підвищили ціни "біля дверей млина» на 75 відсотків.
Один власник frantoio, з яким я спілкувався, висловив обурення через те, що регіональна сільськогосподарська консультативна служба та асоціація виробників оливок не надали своєчасного попередження та поради щодо відповідних заходів контролю. Здається, вони були здивовані так само, як і виробники.
Див також:Повне висвітлення врожаю 2014 року
В інших частинах Італії, де поширені серйозні зараження оливковою мухою, розроблено кращі процедури моніторингу та контролю. Комплексна боротьба з шкідниками може бути ефективною. Кількість мух контролюється за допомогою кількох пасток з феромонами. Якщо кількість мух досягає рівня зараження, для контролю популяції мух у великих масштабах використовуються дешевші пастки з аміаком.
Мухи відкладають яйця на оливки. Личинки вилуплюються в оливці і споживають значну частину плодів. Так само серйозно, як і втрата олії, впливає на смак. Дихальний отвір личинок дозволяє спорам грибка проникати, рости в плодах і надавати олії пліснявий смак. Чорна цвіль була поширеною серед оливкових гаїв, уражених мухами, і це означало відмову від уражених плодів.
Хоча погодні умови сприяли розвитку оливкової мухи, навесні та влітку також спостерігалися незвичайні випадки граду, який знищив деякі культури.
Виробники зараз обмірковують, що їм робити наступного року. Чи варто чекати, коли погодні умови нормалізуються і зменшать популяцію мух, чи їм слід вживати активних заходів, щоб запобігти ще одному катастрофічному році?
Питання про хімічні обприскування стало тим, з яким доведеться зіткнутися оливникам. Лише меншість виробників подали заявки на отримання офіційного органічного статусу, але решта неохоче використовувати велику кількість хімікатів у той час, коли споживачі все більше хвилюються про ризики для здоров’я від спреїв.
Існують методи відлову мух без розпилення, але чи можуть консультативні служби діяти досить швидко, щоб створити ефективну програму моніторингу? Знання про систему необхідно поширювати серед виробників якомога швидше та ефективно.
Виробники оливок в Умбрії та Тоскані виробляють одну з найкращих у світі оливкову олію, і ми очікуємо, що наступний рік знову призведе до значних поставок та повної зайнятості франтуо. Економічні наслідки цьогорічної невдачі будуть значними, і для компенсації катастрофи знадобиться значний рік.
Більше статей на тему: Урожай оливок 2014, фруктова муха, стихійних лих
Листопад 21, 2023
Агрономічні та макроекономічні сили, що стоять за цінами на оливкову олію в Італії
Незважаючи на очікуване відновлення виробництва в Італії, ціни, ймовірно, залишаться високими. Фермерам доведеться адаптуватися до нової реальності.
Червень 29, 2023
Оливкові гаї в Техасі залишаються безплідними перед сезоном збору врожаю
Оливкові гаї в Техасі не принесли плодів після збору врожаю 2020 року через значні збитки, завдані послідовними зимами з надзвичайно низькими температурами.
19 липня 2023 р
Дослідники в Каліфорнії тестують нові рішення для оливкової мухи
Дослідники Каліфорнійського університету перевіряють низку інсектицидних продуктів на ефективність боротьби з оливковою плодовою мухою.
Може. 23, 2023 рік
Виробники на задньому дворі створюють оливкову олію, що отримала нагороду, в Австралії
Дві австралійські організації працюють над тим, щоб оливки, які вирощуються в Мельбурні, не зникали, подрібнюючи комбіновані партії та повертаючи олію громаді.
Жовтень 11, 2023
Вчитель в Італії дозволяє учням пропускати заняття, щоб допомогти збирати врожай. Рік ув'язнення хорвата відтермінували, щоб дати йому збирати врожай сімейного гаю.
6 липня 2023 р
В Італії виробники оливок бачать ознаки багатообіцяючого врожаю
Виробники по всій Італії розповіли Olive Oil Times що вони, здебільшого, пережили щедре цвітіння та плодоношення. Екстремальний клімат і шкідники залишаються проблемою.
Серпень 14, 2023
Італія планує інвестувати 100 мільйонів євро в модернізацію оливкового заводу
Починаючи з 2026 року, кошти розподілятимуться серед мельників по всій країні для оновлення обладнання та технологій.
Січень 5, 2024
Експерти пропонують поради щодо боротьби зі шкідниками для каліфорнійських хобі-виробників
Любителі використовують органічні методи для боротьби з бур’янами, лікування та профілактики оливкового вузла, жовтого листя, оливкової плодової мухи, павиної плямистості та вертицильозу.