Заміна деяких вуглеводів корисними маслами може уповільнити рак передміхурової залози

Споживання оливкової олії вже давно асоціюється зі зниженням захворюваності на рак. Великі обсерваційні та епідеміологічні дослідження показали, що використання оливкової олії замість насичених жирів, таких як вершкове масло, асоціюється з меншими шансами на будь-який тип раку, включаючи рак простати.

Однак нещодавнє дослідження показало, що заміна деяких вуглеводів рослинними жирами, наприклад, містяться в оливковій олії, може фактично зупинити прогресування раку передміхурової залози після встановлення діагнозу.

Дослідники спостерігали за 4,577 чоловіками з діагнозом неметастатичний рак передміхурової залози, що є частиною подальшого дослідження медичних працівників (HPFS). Започаткована в 1986 році мета HPFS — оцінити низку гіпотез про здоров’я чоловіків, пов’язуючи фактори харчування з частотою серйозних захворювань.

Результати їх аналізу, які були опубліковані в Журналі Американської медичної асоціації внутрішньої медицини, показали, що чоловіки, які споживали більше рослинного жиру після встановлення діагнозу, мали менший ризик летального раку передміхурової залози.

Заміна 10 відсотків калорій з вуглеводів рослинними жирами пов’язувала з 29-відсотковим зниженням ризику смертельного раку передміхурової залози. Керівник дослідження Ерін Річман сказала, що користь була насправді, коли ви замінювали рафіновані вуглеводи такими продуктами, як оливкова олія та горіхи.

Хоча це дослідження показало, що при діагнозі рак необов’язково скорочувати споживання жиру, важливо вибрати правильний тип жиру. Оливкова олія забезпечує хороший мононенасичений жир, але, як показали попередні дослідження, вона також є джерелом антиоксидантів, які, на думку багатьох дослідників, відповідають за її захисну дію.

Хвороби серця були основною причиною смерті в цій групі чоловіків з раком передміхурової залози, що додало ще одну причину для вживання корисних жирів і додало додаткової підтримки здоровому серцю в середземноморському стилі для цієї групи.

• Споживання жирів після діагностики та ризик летального раку передміхурової залози та смертності від усіх причин


• Споживання оливкової олії обернено залежить від поширеності раку: систематичний огляд і метааналіз 13800 23340 пацієнтів і 19 - контрольних осіб у - обсерваційних дослідженнях


• Подальше дослідження медичних працівників