Нещодавно переглянуте дослідження показало, що поживна дієта зі здоровими жирами є більш корисною для серця, ніж дієта з низьким вмістом жирів.
Іспанські дослідники виявили, що люди перенесли менше серцевих нападів та інсультів, коли слідували за а Середземноморська дієта (MedDiet), доповнений оливковою олією або горіхами, порівняно з тими, хто дотримується дієти з низьким вмістом жиру. Результати ґрунтуються на обсерваційних дослідженнях, які показали зворотний зв’язок між дотриманням MedDiet і серцево-судинний ризик.
У тих, хто дотримується середземноморської дієти без обмежень по енергії, доповненої оливковою олією або горіхами, спостерігався нижчий рівень серйозних серцево-судинних подій, ніж у тих, хто призначався на дієту з низьким вмістом жирів.- Дослідники
Провідний автор Рамон Еструх і його колеги з Instituto de Salud Carlos III в Мадриді вивчили 7,447 учасників віком від 55 до 80 років і мали підвищений ризик серцево-судинних подій.
Вони рандомізували людей, щоб вони дотримувалися однієї з трьох дієт: MedDiet, доповнена оливковою олією першого віджиму, MedDiet, доповнена горіхами, і контрольна дієта, що включає пораду щодо скорочення споживання жирів. Усі три групи отримали консультації щодо дієтичного харчування та були оцінені на предмет дотримання дієти. Тривалість експерименту склала 4.8 року.
Серцевий напад, інсульт або смерть від серцево-судинних захворювань відбулися у 288 учасників: 96 у групі MedDiet з оливковою олією, 83 у групі MedDiet з горіхами та 109 у групі контролю.
Ці дані переведені в показники захворюваності 8.1, 8.0 і 11.2 на 1,000 людино-років відповідно. Дослідники відзначили, що частота серцево-судинних подій була нижчою в осіб, які краще дотримувалися MedDiet.
"Ці результати підтверджують раніше повідомлені переваги середземноморської дієти для зниження ризику серцево-судинних захворювань у рандомізованому дослідженні. Наші висновки також узгоджуються з результатами попередніх обсерваційних досліджень», – сказали автори.
"На закінчення, у цьому дослідженні первинної профілактики за участю осіб з високим ризиком серцево-судинних подій ті, хто призначався на середземноморську дієту без обмежень, доповнену оливковою олією або горіхами, мали нижчу частоту серйозних серцево-судинних подій, ніж ті, які були призначені для дієта з низьким вмістом жирів. Наші результати підтверджують сприятливий вплив середземноморської дієти для первинної профілактики серцево-судинних захворювань».
Оливкова олія першого віджиму та горіхи є чудовими джерелами здорового жиру. В інтерв'ю з Olive Oil Times, Хейлі Хьюз, зареєстрований дієтолог і сертифікований викладач з питань діабету з RDRx Nutrition, пояснила важливість такого виду жиру та харчові фактори, що лежать в основі результатів дослідження.
"Нам потрібно збільшити кількість поліненасичених жирів, включаючи оливкову олію, горіхи, авокадо та рибу в нашому раціоні, оскільки вони забезпечують так багато дивовижних переваг для здоров’я. Численні дослідження показують, як ці жири, що надходять з джерел, що містять багато поживних речовин, підтримують роботу серця, знижують кров’яний тиск, покращують здоров’я мозку, стимулюють ріст клітин і сприяють ситості. Ці жири також забезпечують антиоксиданти та вітамін Е. Такий жир потребує ваш організм, щоб поглинати й використовувати певні важливі вітаміни, тому його слід споживати щодня в рекомендованих кількостях».
Дослідження опубліковано в The New England Journal of Medicine.
Більше статей на тему: серцево-судинне захворювання, здоров'я, Середземноморська дієта
Mar. 10, 2024
Дослідники використовують ультразвук для виявлення фальсифікованої оливкової олії
Вони могли виявити оливкову олію першого віджиму, фальсифіковану лише одним відсотком соняшникової або рафінованої оливкової олії.
Mar. 9, 2024
Простіший і дешевший метод вимірювання вільної кислотності
Для нового методу потрібен смартфон і менше хімікатів, ніж для стандартної методики, і його також можна застосовувати для інших критичних аналізів.
Mar. 7, 2024
Стародавні оливкові гаї на Капрі є джерелом біорізноманіття
Дослідники простежили походження оливкових дерев на острові до Криту та материкової Італії та виявили 21 новий сорт.
Червень 22, 2023
Оливкова вода є побічним продуктом, який зазвичай викидають під час виробництва оливкової олії. Однак його антиоксиданти можуть бути корисними для рекреаційних спортсменів.
Жовтень 23, 2023
З’єднання вичавок оливи демонструє протираковий потенціал
Дослідники розробили наночастинки маслінової кислоти, яка, як було показано, допомагає боротися з раком молочної залози, товстої кишки, підшлункової залози та простати за допомогою різних методів лікування.
Вересні 6, 2023
Розвивається боротьба проти Xylella Fastidiosa в Європі
Раннє виявлення в Європейському Союзі залишається на передньому краї боротьби з бактерією, оскільки чиновники сподіваються на нові дослідження, методи та інструменти.
Червень 13, 2023
Дослідження розкриває уявлення про вплив жирів оливкової олії на основні клітинні структури
Дослідження показало, що черв’яки, які споживали олеїнову кислоту, жили довше, ніж черв’яки, які їли стандартну дієту. Чи стосуються ці знахідки люди, потребує додаткових досліджень.
Вересні 19, 2023
Навчання молодих фермерів кліматично-розумним практикам у Каліфорнії
Центр наземного навчання навчає молодих фермерів вирощуванню оливок і оздоровленню ґрунту.