здоров'я
Дієта, багата оливковою олією, може сповільнити старіння серця. Відомий факт, що в міру дорослішання серце також проходить нормальний процес старіння. Артерії можуть функціонувати не так добре, як вони, і це може призвести до ряду проблем зі здоров’ям. Однак у недавньому дослідженні іспанські дослідники з відділу досліджень ліпідів та атеросклерозу Університетська лікарня королеви Софії в Кордові, виявили, що дієта, багата оливковою олією або іншими мононенасиченими жирами, може покращити функцію артерій у літніх людей.
Дослідження, опубліковане в Американський журнал клінічного харчування, порівняв ефект дієти в середземноморському стилі, багатої оливковою олією, з дієтою з низьким вмістом жирів і високим вмістом вуглеводів і дієтою, багатою насиченими жирами, і прийшов до висновку, що дієта, багата оливковою олією, призвела до зменшення пошкодження ендотелію та дисфункції. Ендотелій - це шар клітин, який вистилає внутрішні стінки артерій і допомагає крові циркулювати безперешкодно.
Див також:Користь для здоров'я оливкової олії
Коли ендотелій пошкоджується, як це відбувається зі старінням, він вивільняє мікрочастинки ендотелію. У цьому дослідженні дослідники виміряли кількість цих мікрочастинок, а також інший тип клітин, який замінює пошкоджені ендотеліальні клітини. Результати показали, що коли здорові літні учасники спостерігали за Середземноморська дієта багатий на оливкова олія, вони мали меншу кількість шкідливих мікрочастинок і більшу концентрацію клітин, які замінюють пошкоджені ендотеліальні клітини, порівняно з двома іншими дієтами.
За словами Хав'єра Дельгадо, одного з головних авторів дослідження, ці вимірювання свідчать про те, що ендотелій кровоносних судин менше страждає від погіршення, пов'язаного з віком, якщо дотримуватись середземноморської дієти на основі оливкової олії. "Ці висновки пов’язані з підвищенням захисту від майбутніх серцево-судинних подій», – додав він.
Незважаючи на те, що дослідження було досить невеликим — у ньому взяли участь 20 здорових людей похилого віку — воно стало першим, у якому були отримані подібні результати, пов’язуючи середземноморську дієту з кровоносною системою літніх людей, згідно з заявою лікарні. Однак дослідники з відділення лікарні планують нове більш масштабне дослідження з більшою кількістю учасників, яке вивчатиме ті самі фактори.
Більше статей на тему: серцево-судинне захворювання, хвороба серця, Середземноморська дієта
Квітні 30, 2024
Науковий огляд пов’язує дотримання медичної дієти з покращенням урологічного здоров’я
Дослідники проаналізували майже 1,000 досліджень, щоб визначити зв’язок між дотриманням середземноморської дієти та покращенням урологічного та сексуального здоров’я.
Червень 22, 2023
Оливкова вода є побічним продуктом, який зазвичай викидають під час виробництва оливкової олії. Однак його антиоксиданти можуть бути корисними для рекреаційних спортсменів.
Квітні 9, 2024
Роль мононенасичених жирних кислот у користі оливкової олії для здоров’я
Олеїнова кислота, класифікована як мононенасичені жирні кислоти (МНЖК), протягом останніх десятиліть ретельно вивчалася вченими, що постійно демонструє багато позитивних впливів на здоров’я людини.
Квітні 23, 2024
Дослідження розкриває терапевтичні властивості поліфенолів EVOO проти раку у дітей
Дослідники перевірили олеуропеїн і гідрокситирозол на їх потенціал у лікуванні нейробластоми, страшного дитячого раку.
Серпень 31, 2023
Більше споживання поліфенолів пов’язане з меншим ризиком зараження Covid-19
Здорові дорослі, які споживали феноли та рослинні стероли, деякі з яких присутні в оливковій олії, мали меншу ймовірність заразитися Covid-19.
12 липня 2023 р
Дослідження показують, що феноли важливіші, ніж вміст MUFA для користі для здоров’я EVOO
Феноли в оливковій олії першого віджиму важливіші для зниження артеріального тиску, підвищення чутливості до інсуліну та сприяння втраті ваги, ніж жири.
Може. 1, 2024 рік
Дослідники досліджують зв’язок між дотриманням меддієти та здоров’ям порожнини рота
Антимікробний і протизапальний ефект середземноморської дієти та її роль у підтримці корисних мікроорганізмів пов’язані з позитивними наслідками для здоров’я порожнини рота.
19 липня 2023 р
Дослідження користі для здоров’я гідрокситирозолу в оливковій олії першого віджиму
Гідрокситирозол входить до числа 25 фенольних сполук, які містяться в оливковій олії першого віджиму, відіграючи важливу роль у профілактиці неінфекційних захворювань.