Знайдено середземноморську дієту для зниження ризику раку ротової порожнини

Додайте ще одну причину, щоб скористатися оливковою олією та овочами першого віджиму. У недавньому дослідженні було виявлено, що прихильники середземноморської дієти мають нижчий ризик раку ротової порожнини.

Дослідження, опубліковане в Британському журналі раку в серпні, показало, що дієта, багата мінімально обробленими фруктами, овочами, бобовими, цільним зерном, рибою і оливковою олією, значно знижує ризик розвитку раку ротової порожнини. У той час як було виявлено, що всі суб'єкти, які дотримувалися дієти, мали нижчий рівень раку протягом 12-річного періоду, молоді дорослі, некурці та особи з вищим рівнем освіти мали найнижчий рівень ризику.

Щоб побачити позитивний ефект від Середземноморська дієта, потрібно дивитися не далі, ніж люди в регіоні: італійці мають одні з найнижчих показників раку ротової порожнини в Європі.

За словами доктора Найджела Картера, виконавчого директора Британського фонду охорони здоров’я зубів, хоча споживання сирої, необробленої їжі, здається, знижує ризик розвитку раку ротової порожнини, це, можливо, більше стосується того, що ви не їсте.

"Справді цікаво відзначити, як знижується ризик розвитку раку ротової порожнини залежно від того, наскільки повноцінна дієта», – сказав він. ​"Відсутність оброблених продуктів є ключовим елементом цього. Деякі експерти вважають, що неправильне харчування становить більше половини випадків раку ротової порожнини у Великобританії, і найгірше те, що дуже просто розробити дієту, яка може захистити вас від шкоди».

Картер рекомендує уникати надмірного вживання алкоголю та малої кількості солодощів, щоб мінімізувати ризик. Він каже, що дотримання дієти також має позитивні переваги для здоров’я ротової порожнини, оскільки багато основних продуктів харчування — фрукти та овочі — позитивно впливають на швидкість захворювань ясен.

• Рочедейл онлайн


• Роль середземноморської дієти щодо ризику раку порожнини рота та глотки, М. Філомено, К. Босетті, В. Гаравелло, Ф. Леві, К. Галеоне, Е. Негрі та К. Ла Веккіа, Британський журнал раку, doi: 10.1038/bjc.2014.329