Середземноморська дієта з великою кількістю оливкової олії може знизити ризик хронічних захворювань

Згідно з новим оглядом, проведеним дослідниками в США, середземноморська дієта без обмежень корисних жирів, таких як оливкова олія, була пов’язана з меншим ризиком серцево-судинних захворювань, раку молочної залози та цукровий діабет 2 типу.

Огляд та метааналіз зібрали дані від Ovid Medline, CINAHL та Cochrane Library з 1990 по квітень 2016 року.
Див також:Користь для здоров'я оливкової олії
Рецензенти виділили та проаналізували 90 робіт, які відповідали всім критеріям включення. Метою дослідження було узагальнення літератури порівняння а Середземноморська дієта з необмеженим споживанням жирів з іншими дієтами щодо їх впливу на результати здоров’я у дорослих.

Після аналізу даних результати показали, що середземноморська дієта без обмежень у споживанні жирів може бути пов’язана зі зниженням частоти серцево-судинних подій, раку молочної залози та цукрового діабету 2 типу порівняно з будь-якою іншою дієтою.

Дані спостережень також показали, що загальна захворюваність та смертність від раку, а також захворюваність на рак прямої кишки та раку легенів були нижчими у осіб, які найбільше дотримуються середземноморської дієти, порівняно з тими, хто дотримується найнижчого рівня.

Цікаво, що дослідники включили у визначення дієти необмежене споживання жирів. ​"Я вважаю, що основний висновок дослідження полягає в тому, що дотримання середземноморської дієти може призвести до зниження серцево-судинних захворювань і раку, і що дієта не повинна бути з низьким вмістом жирів», – сказала Ханна Блумфілд, провідний дослідник і професор медицини в Медична школа Університету Міннесоти.

Недавні дослідження показали, що дієта з низьким вмістом жирів може бути не найкращим вибором для профілактики хронічних захворювань, але також і для зниження ваги. Протягом десятиліть споживачам і пацієнтам повідомлялося, що дієта з низьким вмістом жиру є здоровішою, коли насправді дослідження показують зовсім протилежне, особливо коли жири є здоровими.

"Якщо ви намагаєтеся харчуватися здоровою дієтою, одна з важливих речей, яку ви повинні зробити, це включити оливкову олію як основну кулінарну олію або салатну олію, а також їсти багато фруктів і овочів різних кольорів», – додав Блумфілд.

Автори відзначили, що переваги дієти, яка не обмежує здорові жири, може призвести до нового зосередження на ролі жирів і здоров’я дієти.

• Аннали внутрішньої медицини


• Ланцетовий діабет та ендокринологія