Медична дієта знижує ризик серйозних серцевих подій

Команда Середземноморська дієта (MedDiet) заснований на достатньому споживанні здорових продуктів, таких як овочі, фрукти, бобові, цільні злаки, фрукти, риба, помірне споживання алкоголю та оливкової олії. Як в епідеміологічних дослідженнях, так і в клінічних дослідженнях модель MedDiet була пов’язана зі зниженням частоти серцево-судинних захворювань (ССЗ). Тому багато органів охорони здоров’я рекомендують вживати більше овочів, фруктів, цільного зерна та риби. Також поширене припущення, що інгредієнти, пов’язані із західною дієтою, можуть викликати більше несприятливих наслідків. Тому також рекомендується зменшити споживання оброблених продуктів, які містять рафіновані вуглеводи, цукор, натрій і насичені жири.
Див також:Користь для здоров'я оливкової олії
Хоча передбачається, що здорова дієта корисна для пацієнтів, які вже мають ішемічну хворобу серця (ІХС), дуже мало досліджень встановило будь-які пов’язані результати. Оскільки дієта рідко оцінюється в клінічній ситуації, важливо розуміти, чи можна розглядати оцінку режиму харчування під час рутинної клінічної допомоги також як потужну стратегію вторинної профілактики, яка заслуговує на більше уваги.

Дослідження, опубліковане в European Heart Journal, було спрямоване на з’ясування того, чи прогнозують медДієта чи західна дієта несприятливі результати у пацієнтів із високим ризиком або у пацієнтів зі стабільною ІХС.

Взято з дослідження стабільності, загалом 15,482 39 учасники з - країн були включені до цього вторинного обсерваційного аналізу. Учасники або мали високий ризик ССЗ, або наразі мали стабільну ІХС. Хоча дослідження «Стабільність» спочатку було розроблено для оцінки ризику несприятливих явищ ССЗ від Darapladib, інгібітора ліпопротеїнів, дослідження також зібрало інформацію про дієту з опитувальників щодо частоти вживання їжі.

Цей вторинний аналіз реєстрував дані про споживання їжі в селективних групах їжі та оцінював їх за оцінками середземноморської дієти (MDS) і західними показниками дієти (WDS). Дослідники повідомили, що первинний результат дослідження ​"був першим випадком серйозних несприятливих серцевих подій (MACE), визначених як нефатальний інфаркт міокарда, нефатальний інсульт або смерть від серцево-судинної хвороби протягом середнього періоду спостереження 3.7 року».

Результати дослідження показали, що більш високий бал MDS значно пов’язаний з нижчим ризиком смерті від ССЗ, інфаркту міокарда, інсульту та смерті від усіх причин. Кожне збільшення показника MDS на одну одиницю асоціювалося з семивідсотковим зменшенням несприятливих наслідків. Автори припускають, що модель MedDiet, оцінена в цьому дослідженні, подібна до дієти DASH і споживання здорової їжі, яку зазвичай рекомендують у дієтичних рекомендаціях.

Згідно з аналізом, фрукти, овочі, риба, алкоголь, молочні продукти та тофу/соєві боби були пов’язані зі зниженим ризиком MACE. Дивно, але бобові, цільнозернові, підсолоджені напої, десерти з рафінованих зерен, солодкі закуски та м’ясо не виявляли асоціації. Таким чином, хоча MedDiet чітко демонструє зниження ризику, західна дієта не збільшує ризик несприятливих результатів у цьому дослідженні, що було несподіваним результатом.

Дослідження показують, що дієтичні поради щодо збільшення споживання фруктів, овочів та риби можуть бути важливішими, ніж рекомендації щодо скорочення західних дієтичних продуктів. Хоча це дослідження не змогло встановити зв’язок між несприятливим впливом на результати ССЗ і типовою західною їжею, воно, безумовно, не дає людям дозволу вживати шкідливу їжу у великих кількостях.

Як сказав автор дослідження, Ральф Стюарт, цитується в Sydney Morning Herald, ​"оскільки оцінки були відносно грубими, не можна виключати певну шкоду». Слід також зазначити, що це обсерваційне дослідження, яке не показує причинно-наслідкових зв’язків.

Ясно одне: результати цього великого обсерваційного дослідження показують, що дієтичні поради щодо включення більшої кількості здорової їжі все ще є сильні. А на рівні громадського здоров’я включення оцінки раціону харчування в рутинну клінічну допомогу пацієнтам із ССЗ та ІХС може фактично діяти як потужний захід вторинної профілактики.

• Європейський серцевий журнал


• Sydney Morning Herald