Кардіометаболічні переваги середземноморської дієти з оливковою олією у діабетиків 2 типу

Маса тіла, рівень холестерину, кров’яний тиск (АТ), статус і функція глюкози/інсуліну, окислювальний стрес і запалення – це фактори ризику кардіометаболізму, на які може вплинути індивідуальний вибір дієти. The Середземноморська дієта (MedDiet) вважається однією з найбільш здорових дієт і характеризується великим споживанням овочів, фруктів, оливкової олії, горіхів, насіння, риби та птиці.

Зараз у світі спостерігається епідемія людей з діагнозом цукровий діабет 2 типу. Цукровий діабет 2 типу – це переважно захворювання способу життя та метаболічний стан, який супроводжується багатьма з перерахованих вище метаболічних факторів, що значно підвищує ризик серцево-судинних проблем. За даними Американської асоціації серця, ​"щонайменше 68 відсотків людей у ​​віці 65 років і старше, які страждають на цукровий діабет, помирають від тієї чи іншої форми захворювання серця; і 16 відсотків помирають від інсульту».

Останніми роками важливий прогрес у науці про харчування визнав, що індивідуальний режим харчування є більш важливим, ніж вибіркові поживні речовини. Схема харчування, наповнена багатьма комбінаціями поживних речовин і сполук, наприклад, модель MedDiet, може забезпечити загальний синергетичний ефект, який може значно зменшити ризики для здоров’я та забезпечити корисні переваги для здоров'я.

Недавній огляд в Ендокринний, розглянув модель MedDiet у зв’язку з різними кардіометаболічними факторами ризику та лікування цукрового діабету 2 типу і в порівнянні з контрольними дієтами виявив наступне:

Для профілактики діабету 2 типу більш високе дотримання схеми MedDiet може знизити ризик діабету 2 типу на 18-40 відсотків. Для тих, хто дотримується MedDiet, ймовірність ремісії метаболічного синдрому становить 34-74 відсотки. Що стосується глікемічного контролю, то в порівнянні з контрольними дієтами MedDiet знижував Hba1c на 0.30-0.47 відсотка. А після МедДієти з вмістом вуглеводів нижче 50 відсотків пацієнти спостерігали вищий рівень повної ремісії на 14.7 відсотка на першому році, на 5 відсотків на шостому, порівняно з 4 і нульовими відсотками для дієти з низьким вмістом жирів.

Що стосується серцево-судинних факторів ризику, то загалом дослідження показують зменшення окружності талії на 42 см, зниження загального холестерину на 5.4-8.9 мг/дл, зниження рівня тригліцеридів на 6.14 мг/дл, підвищення рівня холестерину ЛПВЩ на 1.17 мг/дл, зниження систолічного артеріального тиску. на 2.35 мм рт.ст. і зниження діастолічного АТ на 1.5 мм рт.ст. Дотримання MedDiet зменшує загальну масу тіла на 0.29-2.2 кг порівняно з контрольними дієтами. Загалом люди, які дотримуються MedDiet в середньому протягом 4.8 років, мають на 28-30% знижений ризик клінічних захворювань. серцево-судинні події таких як інфаркт міокарда, інсульт та смерть.

Запропонованими механізмами сприятливого впливу MedDiet на кардіометаболічні фактори ризику цукрового діабету 2 типу є протизапальна та антиоксидантна природа дієти. Перехід від низькоякісних джерел їжі, таких як рафінований цукор, крохмаль, транс-жири та висококалорійні продукти; до високоякісних джерел їжі, які містять клітковину, вітаміни, мінерали та поліфеноли, сприятливо впливає на імунну систему, зменшуючи окислювальний стрес і запальний каскад.

Запалення пов’язане з підвищеною резистентністю до інсуліну, яка є не тільки передвісником діагностики цукрового діабету 2 типу, але й є постійною проблемою, з якою стикаються ті, у кого вже діагностовано діабет. Багато досліджень показали, що циркуляція прозапальних молекул знижується у тих, хто споживає MedDiet, що, у свою чергу, може покращити чутливість до інсуліну та функцію ендотелію на судинному рівні. Покращення функції ендотелію також було показано у хворих на цукровий діабет, які дотримуються моделі MedDiet.

Іншим цікавим моментом є те, що переваги, досягнуті тими, хто дотримується схеми MedDiet, є стійкими перевагами в порівнянні з тими, хто дотримується контрольних дієт, таких як дієти з низьким вмістом жиру.

• Американська асоціація серця


• Ендокринний