Цього тижня TerraOlivo оголосила результати 3rd Міжнародний конкурс оливкової олії першого віджиму в Єрусалимі.
Загалом 282 EVOO з 408 олій, які взяли участь у конкурсі, отримали нагороди, причому 42 масла, або приблизно 10 відсотків, отримали найкращі "Золота премія Gran Prestige» цього року. Одинадцять країн були представлені в EVOO з найвищим рейтингом, приблизно одна третина з Південної півкулі та дві третини Північної півкулі.
Найкращі олії отримали більше 85 балів за 100-бальною шкалою, де судді оцінювали 13 атрибутів у категоріях аромату, смаку, гармонії, складності та стійкості, щоб отримати остаточне число.
Судді змагань Рауль Кастеллані та Антоніо Г. Лауро
Міжнародний трофей Гранд чемпіона дістався Aroden SAT з Іспанії за їх Cladivm Hojiblanca, а 23 інші спеціальні нагороди були нагороджені найкращими бомбардирами за регіон або тип.
Організатори відзначили, що це видання TerraOlivo встановило рекорди щодо отримання зразків з 18 країн (66 відсотків з-за меж Ізраїлю), його різноманітність суддів (з 10 країн) і величезна кількість зразків, яка перевищила 400.
Окрім міжнародного конкурсу, TerraOlivo організував чотириденну конференцію з оливкової олії на майданчиках у Тель-Авіві та Назареті. Доповідачі з Європи, Ізраїлю та Сполучених Штатів, включаючи двох представників міністерства охорони здоров’я Ізраїлю, висвітлювали шахрайство з оливковою олією та вплив на виробництво EVOO.
Друга сесія була присвячена оцінці та оцінці оливкової олії, і у співпраці з Ізраїльським тижнем харчування десяток професорів та дослідників з університетів Ізраїлю, Іспанії, Італії, Греції, Туреччини та Великобританії прочитали лекції про ефективність оливкової олії. масло для зміцнення здоров’я та пом’якшення хвороб.
Див повні результати тут (PDF).
Більше статей на тему: змагання з оливкової олії, Ізраїль
Може. 10, 2023 рік
У Португалії важкий сезон завершився більшою рішучістю
Один ветеран галузі характеризує урожай 2022 року в Португалії як ідеальний шторм. Тим не менш, загальна відданість якості залишається непохитною.
Червень 8, 2023
Сицилійські та Сардинські виробники приписують відзначену нагороду якості інноваціям, стійкості
Виробники на Сицилії та Сардинії подолали посуху та макроекономічні проблеми, щоб виготовити одні з найкращих цього року оливкових олій першого віджиму.
Серпень 8, 2023
Розпочато суддівство в NYIOOC Південний відділ
Реєстрація триває до оприлюднення остаточних результатів у вересні. Виробники з усієї півкулі чекають результатів.
Червень 8, 2023
Виробники в Лівані, Ізраїлі та Йорданії подолали економічні труднощі, щоб відсвяткувати успіх у 2023 році World Olive Oil Competition.
Червень 21, 2023
Андалузькі виробники досягли виняткової якості після катастрофічного врожаю
Після найменшого врожаю за понад десять років виробники в Іспанії отримали четверту за величиною кількість нагород на World Olive Oil Competition.
Може. 9, 2023 рік
Орієнтація на якість приносить успіх виробникам у Франції
Незважаючи на різке падіння виробництва через тривалу посуху в Європі, кількість французьких заявок на Всесвітньому конкурсі з роками поступово зросла.
Mar. 19, 2024
Виробники в Хорватії чекають результатів конкурсу
Прихильники галузі та виробники бачать NYIOOC як спосіб продемонструвати якість Хорватії та боротися з фальсифікацією та шахрайством.
Жовтень 23, 2023
Австралійці подолали холод і вологий урожай, щоб перемогти в Нью-Йорку
У 2023 році продюсери в Австралії отримали п’ятнадцять нагород NYIOOC після прохолодного, вологого збору врожаю знизився їхній урожай.