Зростання цін на оливкову олію продовжує здогадуватися

Коли і як зростання оптових цін на іспанську оливкову олію вплине на споживачів, гострі питання, оскільки зростання продовжується.

Основні видання, включаючи The Economist і британську газету Observer, висвітлювали це питання протягом останнього тижня. Останній повідомив, що найбільший постачальник оливкової олії у Великобританії Філіппо Беріо, який сказав, що важко купити оливкову олію тому що виробники чекали подальшого підвищення — попереджали, що буде змушений передати підвищення на споживачів, але, можливо, тільки після Різдва.

В Іспанії, як кажуть, один великий бренд повідомив роздрібним продавцям, що з 1 жовтня ціна 1-літрової пляшки його рафінованої оливкової олії, яка зараз продається в супермаркетах менш ніж за 3.00 євро, зросте до 3.99 євро, але так поки що жодне таке підвищення не було підтверджено.

А тим часом оптом ціни на оливкову олію продовжуйте вгору, оскільки спрагла Іспанія закінчує одне з найспекотніших літа в історії. Згідно з іспанською інформаційною системою про ціни на оливкову олію POOLred, середня ціна на оливкову олію першого віджиму за тиждень до сьогодні становить еквівалент 2.58 євро/кг, що на 91 цент зросло з 1.67 євро/кг на початку липня, коли ціни почали зростати, 2.63 євро. для екстра незайманого і 2.52 євро за lampante.

Попереду два роки жахливих врожаїв?

Мануель Леон, президент Ф'ючерсний ринок на оливкову олію (MFAO), сказав, що якщо дощ не почнеться найближчим часом, виробництво в Іспанії може скоротитися до менш ніж 800,000 1.6 тонн оливкової олії цього врожаю — половину від попереднього, рекордні - мільйона тонн.

Про це повідомив директор з продажу Innoliva Едуардо Хітос Фуентес Olive Oil Times що несприятлива погода — жахливі морози та тривала посуха — вже сильно погіршили перспективи цього врожаю, наступна також була б поганою, якби цієї осені не йшов дощ.

Хітос Фуентес сказав, що завдяки простому рівнянню попиту та пропозиції оптові ціни почали зростати, але тепер також відбуваються спекуляції. Іншим драйвером було відносно низьке виробництво lampante минулого сезону, коли нестача дощів прискорила збирання врожаю та збільшила виробництво оливкової олії першого віджиму. Зараз є багато потенційних покупців lampante і немає продавців, сказав він. У серпні Europa Press повідомляла, що 85 відсотків роздрібної ціни на оливкову олію визначаються оптовою ціною на оливкову олію. lampante.

За словами фахівців Valencia Fruits, деякі експерти прогнозують, що оптові ціни можуть продовжувати зростати ще кілька тижнів і досягнуть максимуму в 3 євро/кг, але, ймовірно, знову впадуть у середині жовтня, коли в сусідній Португалії почнеться збір оливкових мас.

У ньому повідомляється, що виконавчий директор Міжнародної ради з оливкової продукції Жан-Луї Баржоль у коментарях минулої п’ятниці для EFEAgro визнав, що, хоча майбутній урожай в Іспанії буде набагато нижчим, ще невідомо, як будуть розвиватися ціни.

Барджол закликає до рівноваги

Барджол зазначив, що перш ніж робити будь-які висновки, необхідно проаналізувати значні запаси оливкової олії, які ще є в наявності (близько 600,000 - тонн), наприклад, які були умови їх зберігання та в якій категорії їх можна було продати, а також прогнози врожаю для інших країн.

Щодо того, наскільки високими можуть бути ціни, Барджол сказав, що було б добре знайти рівень, який дозволяв би фермерам отримувати прибуток — після дуже низьких цін в останні роки — але не настільки високий, щоб вони завдали шкоди ринку, зменшуючи кількість споживачів продажів у період кризи.

МОК створив обсерваторія цін на оливкову олію, під назвою Economy Watch, яке проведе перше засідання 25 вересня в Мадриді.

Очікується більше крадіжок олив

Існують побоювання, що зростання цін може спровокувати зростання крадіжок оливок, сільськогосподарського обладнання та оливкової олії, повідомляє іспанська газета ABC.

Поліція розпочала облаштування 1,500 пунктів ідентифікації в провінції Кордова, де протягом п’яти місяців вони будуть перевіряти підозрілу діяльність.

Ігнасіо Фернандес де Меса, президент сільськогосподарського союзу Asaja, сказав, що крадіжки ймовірно, тому що ​"кілограм оливок коштує набагато дорожче, ніж торік — на 50 відсотків дорожче».

Столові оливки

Збір столових оливок триває в деяких частинах Андалусії, але, за словами Olimerca, цей ринок має свої проблеми, і багато виробників планують натомість присвятити велику частку свого виробництва цього року виробництву оливкової олії, враховуючи хороші ціни.

• The Observer: Ціни на оливкову олію зростають після того, як іспанська посуха знищила врожай


• Фрукти Валенсії (іспанською)


• Газета ABC (іспанською мовою)