Конкурс, заснований Антоніо Г. Лауро, завершився церемонією нагородження серед давньогрецьких храмів.
Археологічний парк Пестум і його чудові храми стали місцем для церемонії нагородження третього видання Міжнародний конкурс оливкової олії EVO на чолі з Антоніо Г. Лауро. 19 травня об’єкт Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО прийняв виробників, журналістів та ентузіастів оливкової олії, які виявили переможців конкурсу серед 502 робіт.
На святі була висвітлена тема конкурсу щодо тисячолітніх храмів. "Керівництво EVO-IOOC дуже бажало вибору місця», – сказав Лауро, який створив захід разом зі Стефанією Реджо. "Тут ви можете вдихнути історію і відчути, що оливкова олія була і залишається сполучною ланкою між вчорашнім і завтрашнім днем».
Мер Капаччо Пестум Франко Палумбо та заступник мера Тереза Пальмієрі привітали конкурс, який став можливим завдяки директору археологічного району Пестума Габріелю Цухтрігелю, організації виробників UNASCO, консалтинговій компанії IP Barzanò & Zanardo, юридична фірма Mondini Rusconi, компанія Clemente Costruzioni Meccaniche, готель Savoy Beach в Пестумі та Асоціація дегустаторів Oleum.
Міжнародна журі проаналізувала масла з 20 країн-виробників, багато з яких прибули з Греції, Іспанії та Туреччини. Під час церемонії особливу згадку було відзначено оливковою олією першого віджиму з розореної війною Сирії.
П’ятдесят п’ять відсотків олій, оцінених на конкурсі, були односортовими, оскільки було представлено 156 різних сортів оливок. Близько 45 відсотків учасників прибули з Італії, причому більшість з Апулії та Калабрії. Було нагороджено 305 медалей, 173 золоті та 132 срібні.
Три італійські компанії з Тоскани, Сицилії та Кампанії та дві з Греції та Іспанії були нагороджені кращою у своєму класі Північною півкульою. Серед них Доменіко Бонанно виробляв чудову оливкову олію першого віджиму в Кампобелло-ді-Маццара, у провінції Трапані.
"Ми в захваті від цих нагород», – сказав Бонанно, отримавши дві золоті медалі з оливковою олією Extra Virgin Passione e Riserva. "Робота з кожним роком збільшується, але нам допоміг чудовий сезон, винятковий з кліматичної точки зору, який дозволив нам отримати чудову продукцію найвищої якості, підтверджену цими визнаннями».
У Південній півкулі домінувала Бразилія з трьома найкращими в класі. "З великим щастям ми отримали нагороди на EVO-IOOC, який був першим конкурсом, в якому ми коли-небудь брали участь з нашою оливковою олією», – сказав Андре Секко з Café Fazenda Sertãozinho LTDA у Мінас-Жерайс. "Ми розпочали посадки в 2009 році і з року в рік вдосконалюємо наше виробництво та процеси. Ці нагороди означають, що ми на правильному шляху і що Бразилія може виробляти якісну оливкову олію».
Повний список переможців доступний на сайті веб-сайт події.
Більше статей на тему: Італія, змагання з оливкової олії
Грудень 7, 2023
Поліція Іспанії та Італії розкрила шахрайство з оливковою олією
Розслідування Європолу призвело до арешту одинадцяти звинувачених у фальсифікації оливкової олії першого віджиму з іншими продуктами.
Серпень 7, 2023
Італія стає найбільшим ринком для експорту органічної оливкової олії з Тунісу
Органічне виробництво Тунісу все більше користується перевагою великих італійських розливників.
Вересні 26, 2023
Як моносортові оливкові олії сприяють екологічному землеробству, зберігають ландшафти
Виробництво моносортової оливкової олії першого віджиму сприяє розвитку ендемічних сортів, які вимагають менше фітосанітарних втручань, зберігають ландшафти та сприяють біорізноманіттю.
Жовтень 23, 2023
Австралійці подолали холод і вологий урожай, щоб перемогти в Нью-Йорку
У 2023 році продюсери в Австралії отримали п’ятнадцять нагород NYIOOC після прохолодного, вологого збору врожаю знизився їхній урожай.
Червень 19, 2023
Pandolea святкує своє 20-річчя в Римі
Некомерційна організація, що займається жіночим здоров’ям і стійким розвитком, відзначила ювілей церемонією нагородження та запустила новий проект.
Може. 19, 2023 рік
Кліматичні катастрофи призводять до зростання цін
Посуха на Піренейському півострові та повені в Хорватії призвели до важкого початку розвитку оливкових культур, що призвело до подальшого зростання цін.
Може. 15, 2023 рік
Розумні етикетки на виставці італійської кухні
На одному з провідних продовольчих ярмарків Італії були присвячені технології відстеження для сприяння відстежуванню та запобігання шахрайству.
Mar. 14, 2024
World Olive Oil Competition Оновлення в реальному часі 2024 року
Найпрестижніший у світі конкурс якості оливкової олії визначає переможців у дивізіоні Північної півкулі. Слідкуємо за результатами в прямому ефірі.