У звіті ЄС прогнозується збільшення експорту оливкової олії на 45% до 2026 року

A новий звіт Дослідницька служба Європейського парламенту надає вичерпний огляд сектора оливкової та оливкової олії Європейського Союзу, а також поточних проблем, з якими він стикається, і майбутніх перспектив.

Європейський Союз є найбільшим у світі виробником оливкової олії, причому від 70 до 75 відсотків світових поставок оливкової олії походять із дев’яти країн: Іспанії, Італії, Греції, Португалії, Франції, Хорватії, Словенії, Кіпру та Мальти. Згідно зі звітом, плантації в оливкових регіонах ЄС охоплюють загальну площу 5 мільйонів гектарів із вартістю виробництва понад 7 мільярдів євро.

У звіті наводиться кілька цікавих фактів і цифр про виробництво оливкової олії в ЄС:

• Більше половини з 5 мільйонів гектарів оливкових плантацій ЄС знаходиться в Іспанії.
• Греція є єдиною країною ЄС, де більше 10 відсотків оливкових гаїв зарезервовано для столових оливок.
• Найбільші оливкові ферми знаходяться в Іспанії, Італії, Греції та Португалії.
• Іспанія має найбільші оливкові плантації в середньому 5.8 га, за нею йде Португалія з 2.8 га. В інших країнах середній розмір плантації становить 2 га.
• 35 відсотків фермерських працівників Іспанії працюють на оливкових плантаціях.
• Більшість оливкових ферм є невеликими та сімейними, з менш ніж 1 відсотком працівників, які не є членами сім’ї. В Іспанії цей відсоток становить 17 відсотків.
• Виробництво оливок і оливкової олії становило понад 15 відсотків сільськогосподарського виробництва в Греції та Іспанії в 2016 році.
• Середня врожайність від 2,000 до 2,500 тонн з гектара. Іспанія та Італія, як правило, мають вищу врожайність, але тенденції вказують на те, що в Іспанії та Португалії вони збільшуються, а в Італії та інших країнах зменшуються.
• У 2016 році 74 відсотки оливкової олії в ЄС було вироблено в Іспанії, а ще 22 відсотки було поділено майже порівну між Грецією та Італією.
• Ціна на столові оливки неухильно зростає і коливається від менше ніж 60 євро за 100 кг у Португалії та на Мальті до понад 200 євро в Греції в 2016 році.
• Ціна на оливкову олію першого віджиму коливається від понад 300 євро за 100 літрів в Іспанії, Греції та Португалії до понад 500 євро в Італії у 2015 році. Ціни в Хорватії та Словенії до 100 відсотків дорожчі.
• Більшість експорту оливкової олії ЄС спрямовується до США, Японії, Китаю, Канади, Бразилії та Австралії.
• Більшість імпорту надходить з Тунісу, Марокко та Сирії та направляється до Іспанії та Італії.
• Італія є найбільшим імпортером оливкової олії в ЄС, причому більшість імпорту надходить з Іспанії.

У звіті також окреслено кілька основних проблем, з якими стикається оливковий сектор ЄС. У ньому зазначається, що, хоча виробничі процеси залишаються переважно традиційними, в Іспанії та Португалії спостерігається тенденція до збільшення розмірів плантацій та впровадження механізації. Іспанське дослідження прийшло до висновку, що цей підхід не є ​"єдине рішення для всіх» і припускає, що плантації могли б збільшити прибуток і уникнути нестабільності ринку, зосередившись на інноваційних рішеннях для збирання врожаю, нових сортах і боротьбі зі шкідниками.

Ринкові коливання через непередбачуваність врожайності, екстремальні погодні умови та хвороби були одними з найбільших проблем, з якими стикалися країни в оливковому регіоні ЄС за останні роки. Робиться спроба вирішити ці проблеми за допомогою інструментів управління ризиками, доступних для фермерів у рамках Спільної сільськогосподарської політики ЄС (CAP), тоді як інші ініціативи спрямовані на подолання шахрайства з харчовими продуктами та суперечок щодо застосування комерційних правил, а також посилення конкурентоспроможності.

З огляду на майбутнє, у звіті прогнозується, що виробництво в ЄС зросте, особливо в Іспанії, де, за прогнозами, до 10 року воно зросте на 2026 відсотків, тоді як в Італії очікується зниження на один відсоток. Між тим, з точки зору міжнародної торгівлі, за прогнозами, до 45 року експорт зросте понад 2026 відсотків.

Для досягнення цих цілей фінансування спрямовується на дослідження, спрямовані на покращення кількох аспектів виробничого ланцюга, включаючи стійкість та боротьбу зі шкідниками, запобігання шахрайству та переробку відходів.

Повний звіт доступний тут.