Муніципалітети Іспанії з оливкового дерева оголошують переможців «Культурної премії».

Іспанська асоціація муніципалітетів оливкового дерева (AEMO) нагородила дитячу школу дегустації оливкової олії Прієго де Кордова, експозицію Olea Europea та Ocon Mills за поширення у всьому світі культури оливкової олії 2012 року в рамках застосування 10^th AEMO Awards за поширення культури оливкової олії 2012.

За словами AEMO, журі вирішило відзначити школу Прієго де Кордова першою премією за її ​"великий потенціал», що позитивно позначається на розвитку знань школярів щодо оцінки оливкової олії першого віджиму. Згідно з AEMO, школа поширює культуру оливкової олії серед майбутніх поколінь.

Другу премію, яку вручив автор Антоніо Кампос, отримала виставка Olea Europea, що проходить у Ріогордо (Малага), присвячена культурі оливкової олії та оливок. Тут журі похвалило ​"висока художня якість» колекції творів мистецтва та дуже ​"уважна» презентація.

Тим часом, реабілітація оливкової преси Ocon Mills в центр інтерпретації оливкової олії першого віджиму отримала третю премію, яку вручило місто Окон (Ла-Ріоха). Проект, створений архітектором Франсіско Ітурріаґою, був виконаний разом із ​"абсолютна повага» до оригінальної архітектури. Це перетворення, на думку журі, ​"підвищить культуру оливкової олії в цьому маленькому містечку, розташованому поблизу Ебро».

Найкращий млин

Через кілька днів AEMO надав 9^th Національна премія за найкращий млин, нагорода, яка відзначає як вироблену оливкову олію першого віджиму, так і обладнання та управління, які роблять це можливим.

Першу нагороду цього разу отримала компанія Agroexplotaciones Tucuman з El Carpio Tajo (Толедо), чия EVOO продається під брендом Касас де Уальдо. У цьому випадку журі оцінило їх ​"чудові та сучасні» приміщення, які разом з високою архітектурною гармонією складають діючий млин.

За даними AEMO, його оливкова олія має а ​"від середнього до інтенсивного, стиглі фруктові, дуже чисті, з приємними ароматними свіжими мигдальними тонами. Вхід на піднебіння інтенсивно плавний, пізніше з’являється дуже легка гіркота та баланс гостроти, що залучаються до дивовижної солодощі».

Журі також вручило спеціальну подяку Almazara La Muela, чия оливкова олія продається під брендом Venta del Barón. AEMO цінує раціональне розміщення їх техніки та обладнання, які розміщені в сучасній будівлі з великою функціональністю, ретельне поводження з сировиною, поділ оливкової на різні сорти та ретельну класифікацію олії на складі.

Крім того, журі визнало Франсіско Буяланса, керівника виробництва Cortijo de Suerte Alta, з Альбендіна (Баена), найкращим майстром млина через ​"його професіоналізм та дбайливе ставлення до цього сучасного екологічного млина».

Монументальне оливкове дерево

З іншого боку, AEMO визнано найкращим монументальним оливковим деревом Іспанії ​"The Frozen Olive», представлений містом Кулла, розташованим у провінції Кастельон. Журі відзначило чуйність і наполегливість власників дерева, родини Селадів, за те, що вони зберігали заморожене оливкове дерево, очевидно, мертвим більше 50 років, після чого воно відродилося, виявляючи унікальну здатність цього виду виживати.

Усі ці нагороди будуть вручені на оливковому ярмарку Монторо (16 – 19 травня).

• Журнал Mercacei


• AEMO


• Оливковий ярмарок Монторо