Протягом чотирьох років проект oLIVE CLIMA у Греції вирішує проблеми, пов’язані зі зміною клімату в Середземномор’ї, впроваджуючи інноваційні методи для перетворення вирощування оливок на інструмент управління кліматом.
З жовтня 2012 року оливкові гаї в найродючіших префектурах Іракліон (EAS Peza), Лассіті (EAS Mirabello) і Мессінія (OP Nileas) на півдні Греції взяли участь в екологічному експерименті під егідою Європейського Союзу.
Більшість методів дійсно застосовні і приносять негайну, видиму та позитивну фінансову вигоду.- Джордж Міхалопулос, агроном oLIVE CLIMA
Команда Проект oLIVE CLIMA була спроба спрямувати грецький сільськогосподарський сектор до ефективного подолання найстрашніших проблем, які зміна клімату несе в широкому середземноморському регіоні, шляхом перетворення вирощування оливок в інструмент управління кліматом.
З бюджетом 3.65 мільйона євро (фінансується Програма життя ЄС), oLIVE CLIMA з самого початку встановила високу екологічну планку та побачила позитивні результати в цьому процесі, як пояснили троє головних науковців Olive Oil Times.
Проект має на меті скоротити викиди парникових газів, збільшити уловлювання вуглекислого газу, змінити тенденцію втрат органічної речовини ґрунту, підвищити родючість і утримання води в ґрунті оливкових гаїв, забезпечити фермерів і споживачів прозорою інформаційною системою про екологічну ефективність процесів виробництва харчових продуктів. , знизити загальну вартість виробництва оливкової олії та створити додаткову вартість завдяки стандартизації екологічно чистих продуктів.
Сорок ділянок для кожної пілотної території (всього 120) як у зрошуваних, так і в посушливих умовах у вибраних префектурах застосовували абсолютно нові методи вирощування.
"Ми почали з уловлювання органічної речовини», — сказав Георгіос Кубуріс, дослідник oLIVE CLIMA та Грецького інституту оливкових дерев, субтропічних рослин і виноградарства. "Ми переробляли деревину, вироблену в результаті обрізки дерев, щоб використовувати її як мульчу або живильний матеріал, і використовували побічні продукти виробництва оливкової олії для внесення в землю, або безпосередньо, або після компостування, отриманого в процесі вирощування оливок або виробництва оливкової олії».
"Потім ми спробували захопити вуглекислий газ з атмосфери і передати його рослинам за допомогою фотосинтезу, а також зберегти його в рослинних тканинах і ґрунті, змінюючи флору оливкового гаю або обрізаючи оливкові дерева».
"Нарешті, ми поекспериментували з методами збереження органічної речовини, і це шляхом нульового використання обробітку ґрунту, щоб обмежити ерозію та руйнування органічної речовини та покращити здатність ґрунту накопичувати воду».
За чотири роки з моменту запуску програми методи, використані для збільшення виробництва зеленої оливкової олії в регіонах, принесли свої плоди.
"Було підтверджено, що більшість методів дійсно застосовні та отримують негайну, видиму та позитивну фінансову вигоду», – сказав Джордж Міхалопулос, агроном oLIVE CLIMA і власник компанії Rodaxagrom, яка займається екологічними та сільськогосподарськими консультаціями.
"Добрими прикладами є модифіковані системи обрізки та некультивації. Інші, такі як озимий посів, будуть оцінюватися в довгостроковій перспективі, ймовірно, протягом десяти років, тоді як такі методи, як компостування, потребуватимуть більш масштабного впровадження.
"Крім того, ми побачили, що деякі практики вимагають більш спеціалізованого обладнання, наприклад, диспергування або подрібнення стічних вод оливкового млина (OMW), особливо це стосується виробництва пелет. Ми повинні підкреслити, що ми виявили, що всі ці методи допомагають довкіллю багатьма способами, якщо не брати до уваги боротьбу зі зміною клімату. Вони сприяють економії водних ресурсів, біорізноманіття, родючості ґрунтів, запобігають ерозії та багато іншого».
Щодо ставлення місцевих фермерів, які постраждали від кризи, до інноваційних зелених методів, Кубуріс сказав, що вони вітають деякі з нових методів, як-от компостування, спеціальна обрізка, некультивація або озимий посів. Розсіювання OMW вимагало дозволу, і за допомогою oLIVE CLIMA ця методика була впроваджена в Греції.
На цьому етапі Дора Пашалі, інженер з охорони навколишнього середовища в oLIVE CLIMA та в Агентстві розвитку місцевих органів влади Східних Салонік-ANATOLIKI SA, підкреслила, що однією з головних цілей проекту було звільнення фермерів від імпорту продуктів, таких як азотні добрива. "Це, безумовно, зробило кризу більш терпимою», – сказав Пашалі.
"Це не тільки фермери. Громадяни та споживачі відчули зміну клімату на більш особистому рівні. Вони реагують, вони вживають заходів, вони коригуються», – пояснив Міхалопулос. І вирощування оливкової олії входить у рівняння саме в цій точці.
"У листопаді 2016 року ЄС визнав, що оливкові продукти є єдиними продуктами харчування у світі, які гідні кредитів ЄС на викиди вуглекислого газу. "s Екологічний слід продукту (PEF)», – зазначив Міхалопулос.
Більше статей на тему: біорізноманіття, зміни клімату, Європейський Союз
Квітні 1, 2024
Бельгійський фермер подав до суду на енергетичну компанію через кліматичні збитки
Хьюг Фаліс хоче, щоб енергетичний гігант TotalEnergies узяв на себе частину провини за суху та теплу погоду, яка вплинула на його тваринницький і сільськогосподарський бізнес.
Квітні 9, 2024
Спадщина зустрічається з інноваціями в Azienda Pometti в Тоскані
Останнє покоління фермерів на 600-річній Azienda Pometti використовує найсучасніші методи для виробництва відзначеної нагородами стійкої оливкової олії.
Грудень 14, 2023
Фермери в Греції вимагають субсидій через низькі врожаї
Різке падіння виробництва призвело до протестів виробників столових оливок і олії в країні з вимогою надати фінансову допомогу в розмірі 200 євро за стремму всім фермерам, які вирощують оливки.
Лютий 23, 2024
СОТ постановила, що США повинні скасувати мита на імпорт іспанських столових оливок, а окрема справа знаходиться на розгляді в Апеляційному суді.
Червень 8, 2023
Сицилійські та Сардинські виробники приписують відзначену нагороду якості інноваціям, стійкості
Виробники на Сицилії та Сардинії подолали посуху та макроекономічні проблеми, щоб виготовити одні з найкращих цього року оливкових олій першого віджиму.
Квітні 10, 2024
Фермери протестують проти європейської сільськогосподарської політики в Мадриді
Протестувальники вимагають винятків для європейських екологічних норм, які, на їх думку, роблять їхню продукцію менш конкурентоспроможною на світовому ринку.
Червень 19, 2023
Pandolea святкує своє 20-річчя в Римі
Некомерційна організація, що займається жіночим здоров’ям і стійким розвитком, відзначила ювілей церемонією нагородження та запустила новий проект.
Грудень 5, 2023
Проект ЄС має на меті вирівняти умови гри з обробленими харчовими продуктами
Проект MedDiet4All пропагує переваги середземноморської дієти та повідомляє про шкідливі наслідки ультраоброблених продуктів для здоров’я.