Виробники в Істрії готуються до невтішного врожаю

Виробники на північно-західному півострові Хорватії очікують зниження до 80 відсотків у порівнянні з минулорічним урожаєм.

Вересні 29, 2021
Автор: Жасміна Невада

останні новини

Olive oil proВиробники в Істрії, найвідомішому регіоні Хорватії з виробництва оливкової олії, готуються до поганого врожаю в 2021/22 врожаю.

Відповідно до Міжнародна оливкова рада Згідно з даними, Хорватія виробила 4,600 тонн оливкової олії у врожайному році 2020/21, що є найвищим показником з 2016/17 року.

Я припускаю, що причина (поганий урожай) почасти в тому, що минулого року був дуже хороший урожай оливок, а інша причина – холодна хвиля 6 квітня, коли в нашій місцевості два дні було –7 ºC і бруньки замерз.- Клаудіо Іпша, істрійський продюсер

Однак виробники північно-західного півострова повідомили місцевим ЗМІ, що очікують скорочення виробництва до 80% цього року, а деякі вирішили взагалі не збирати врожай.

Див також:Оновлення врожаю 2021 року

Пізні похолодання, які привели до снігопаду на початку квітня, коли оливкові дерева цвіли, а потім тривала посуха в літні місяці є однією з причин зниження врожаю. Крім того, багато виробників переходять у вихідний рік.

Серед постраждалих виробників оливок є Клаудіо Іпша. Він сказав журналу Glas Istre, що цей рік має стати найгіршим урожаєм за останні 20 років. Він підрахував, що збере лише 30-40 відсотків того, що він зробив минулого року.

реклама

"Певно, причина тому частково тому, що минулого року був дуже хороший урожай оливок, а інша причина – холодна хвиля 6 квітня, коли в нашій місцевості два дні було –7 ºC і підмерзли бруньки», – сказав він. сказав.

Однак у цьогорічного низького врожаю для виробників може бути один результат: зростання ціни на оливкову олію.

Поєднання зростання туризму після Пандемія COVID-19 у поєднанні з поганим урожаєм означає меншу пропозицію оливкової олії для задоволення більшого попиту.

Еціо Пінзан, керівник департаменту сільського господарства Істрії, сказав, що йому буде приємно бачити, що виробники отримають вищі ціни, але попередив, що немає ніяких гарантій, що це станеться.

"Це все питання попиту та пропозиції», – сказав він. "Взагалі я не вірю, що ціни на олію різко зростуть, тому що оливники знають, що кількість олії з року в рік змінюється».

"Один рік нафти менше, інший більше, і вони можуть втратити клієнтів, піднявши ціну, тому що звернуться до іншого виробника», – додав він. "Це дуже чутливо, це ринкова економіка, кожен оливник розсудить сам».



Olive Oil Times Відеосеріал
реклама

Статті по темі

Відгуки / Пропозиції