Оливкові дерева – популярний вибір у садах заміських будинків Італії

"Зі свого досвіду роботи з міжнародними клієнтами я можу сказати, що оливкове дерево є однією з найулюбленіших рослин і, безсумнівно, займає перше місце в області використання в композиції саду», – сказав Аліса Коллантоні, архітектор, який спеціалізується на садовому та ландшафтному дизайні.

Ми зустріли Коллантоні на південному узбережжі Тоскани, в морському портовому містечку Порто-Санто-Стефано, на мисі Монте-Арджентаріо, назва якого, за легендою, походить від сріблястих (італійською «argento») відтінків листя оливкові дерева широко поширені в цьому районі.

У Тоскані оливковий гай часто вимагають на великих ділянках, засаджених із традиційними відстанями або високою щільністю, часто в оточенні виноградників і кипарисів. Оливкове дерево затребуване не тільки для виробництва олії, а й для чисто естетичної функції.

"Оливковий гай обов’язково», – пояснив архітектор. ​"Якщо плантації неможливо включити в проект, унікальну рослину, по можливості світську, висаджують окремо як ​"тотем будинку».

Найбільш використовуваним сортом є Леччіно через велику стійкість до патогенів у поєднанні з його естетичними якостями, але деяким клієнтам потрібні сорти столових оливок, як-от Асколана, Белла ді Спанья та Санта Катерина, через візуальний вплив їхніх більших плодів.

"Оливкове дерево добре адаптується до погодних умов», – пояснив архітектор. ​"Він не має проблем сольового аерозолю або дефоліації, завдяки великій стійкості до теплого Середземного моря ​"Вітер Сірокко, який може висушити листя фруктових дерев».

"Одне оливкове дерево зазвичай асоціюється з рослинами середземноморського кустарника, такими як розмарин, віник, лентиск і мирт», – пояснив Коллантоні. Його можна розташувати на вже існуючому пагорбі або створити висоту за допомогою земляних робіт, щоб адаптуватися до ландшафту. ​"Завдяки наростам і заглибленням оливкове дерево забезпечує центр саду, орієнтир з практичним використанням завдяки тіні, яку воно дає в теплі місяці».

Якщо в естетичних цілях рослині потрібна різна обрізка, ніж була б потрібна для виробництва, то її проводять в той же період, з грудня по березень. ​"Дотримуючись співвідношення між пологом і стовбуром один до двох, крона має бути гармонійною, круглою, приємною для ока», – запропонувала вона.

Італійські та американські клієнти користуються великим попитом на поодинокі оливкові дерева або невеликі плантації, призначені для обмеженого виробництва, часто поруч із городом. Нижчий попит у східноєвропейських та російських споживачів, які менше звикли до культури оливкової олії.

Оливкове дерево не широко використовується в т. зв ​"Італійський сад, типовий для віл поблизу Флоренції, з живоплотом, вирізаним у певних формах. ​"Через менш регулярне та менш компактне листя, ніж у таких рослин, як коробочка, мирт і кипарис, його рідко запитують», – пояснив Коллантоні.

Наша рослина широко використовується в ​"Англійські сади», в Італії. ​"Характеризується вигнутими лініями та стежками через квітучі чагарники, дикі та природні, він ідеально підходить для цього».

Це також вимагається в ​"Французький сад», визначений логікою посадки, заснованою на висоті рослин і природному композиційному стилі з звивистих форм, і, звичайно, у ​"Середземноморський сад», який Коллантоні описав як своєрідну композицію ​"в яких використовуються різні стилі, наприклад англійський і французький, але з типовими середземноморськими видами, які вимагають низького споживання води, особливо рослинами з ​"сірі листя, такі як оливи, мирт, амброзія срібляста і лаванда, за їхню адаптованість до цих специфічних кліматичних умов».