Семінар із вирощування оливок повертається до Каліфорнійського університету в Девісі

Команда ​"Наступного місяця семінар «Вирощування олії для олії» повертається до Каліфорнійського університету в Девісі.

Дводенний захід, який організовує Оливковий центр, триватиме з 15 по 16 березня і охоплюватиме широкий спектр актуальних питань вирощування оливок.

Про це повідомив виконавчий директор Olive Center Ден Флінн Olive Oil Times що він очікує аншлаг.

"Минулого року ми розпродали курс на 75 відвідувачів і очікуємо, що цього року буде така ж кількість гостей», – сказав він.

Реєстрація наразі відкрита і можна зробити онлайн на веб-сайті UC Davis. Курс коштує $549 за обидва дні. Реєстрація закінчується 11 березня.

Серед тем, які будуть висвітлені, — розміщення, вибір відповідних сортів оливок, посадка дерев, живлення оливок, дизайн зрошення, внесення добрив, боротьба зі шкідниками та хворобами, обрізка, а також ручні та механічні методи збирання врожаю.

"Наша головна мета – допомогти фермерам робити правильні речі та запобігати помилкам», Пол Фоссен, інструктор курсу та колишній радник ферми Каліфорнійського університету Olive Oil Times.

"Є багато інформації з багатьох джерел, і більшість джерел є що продати», – додав він. ​"Я завжди пишався тим, що надавав неупереджену, науково обґрунтовану інформацію».

Протягом двох днів Воссен буде робити саме це зі своїм співведучим, Леандро Раветті, сільськогосподарський інженер та технічний директор Modern Olives.

"Обидва мають глибокий досвід роботи з наукою ефективного та прибуткового вирощування оливок», – сказав Флінн. «[І] обидва мають досвід навчання широкого кола людей, від маленьких потенційних виробників без досвіду до досвідчених великих виробників із десятиліттям досвіду».

Фоссен зосередиться в основному на обговоренні виробництва надвисокої щільності, а також на подоланні кліматичних змін, тоді як Раветті зосередиться на виробництві середньої щільності.

"Обидва будуть вирішувати багато головних питань садівництва, пов’язані з виробництвом оливок, від вибору ділянки до створення фруктового саду до управління врожаєм», – додав Флінн.

Минулого року на заході був присутній Майк Андерсон, фермер з оливкової ферми Quail Lane Olive Farm в сусідньому Вінтерс, штат Каліфорнія. Похвалив курс і розповів Olive Oil Times що він багато дізнався про різні аспекти вирощування оливок, а також отримав корисні бізнес-поради.

"Курс був добре продуманий і спланований відповідно до великої кількості матеріалу», – сказав він. ​"Інструктори були першокласними і найкращими у своїй справі».

Тепер Андерсон застосовує лише те, що він навчився, у своїх оливкових гаях, намагаючись підвищити врожайність та якість олив.

"Просто розуміння трирічного циклу росту стебла і розвитку плодів і оптимального часу для обрізки було дуже корисним», — сказав він. ​"Тепер я також краще доглядаю за своїми молодими деревами, прополюючи бур’яни біля стовбура дерева, забезпечуючи більше поливу та обмежену кількість добрив».

Флінн сказав, що Olive Center планує зробити цю подію щорічною. Раніше він проходив п’ять разів з 2008 року. Він також з нетерпінням чекає ентузіазму, який принесуть відвідувачі, такі як Андерсон, на подію.

"Ми отримуємо багато енергії від учасників», – сказав Флінн. ​"Вони приходять сюди вчитися, але і ми вчимося у них».