Перемога в Нью-Йорку відкриває двері для сицилійського продюсера

З моменту перемоги дві золоті нагороди на Міжнародному конкурсі оливкової олії в Нью-Йорку в 20016 році Сальваторе Руссо-Тієсі каже, що його Bono USA, Inc. процвітає. Компанія представляє Bonolio Sas, великого виробника оливкової олії першого віджиму в Італії. ​"Ми зосереджені на якості та автентичності», – сказав він Bono 100% органічний суміш і Bono PDO Val di Mazara, вирощений і пресований на Сицилії.

Хоча його бренди завжди підкреслювали чистоту та якість, Руссо-Тієсі сказав, що з маркетингової точки зору, NYIOOC нагороди відкрили для його бізнесу нові горизонти. ​"Olive Oil Times розглядається індустрією як такий, що має максимальну цілісність і легітимність. Це шановне джерело точної інформації в нашій галузі», – сказав він. ​"І конкуренція робить це ще крок далі, дозволяючи нам підтвердити проти деяких з найкращих EVOO у світі нашу власну легітимність і перевагу».

За словами Тіесі, отримання нагороди на престижному конкурсі відкрило двері та одразу ж отримало визнання з боку покупців. The NYIOOC Золота премія перекладена на ​"пропускаючи повний крок у процесі продажу», – сказав він. ​"Мене сприймають серйозніше». Відразу після квітневого конкурсу Tiesi зв’язався з національними дистриб’юторами великих мереж супермаркетів, ресторанів, невеликих мереж і навіть приватними особами через NYIOOCАвтора Best Olive Oils Marketplace де він продає олії-переможці.

"Перш ніж виграти нагороди, я міг би зв’язатися по телефону чи електронною поштою і не отримати відповіді. Але, оскільки конкурс, я можу відзначити нагороду і легітимність уже є. Після змагань я зробив багато-багато продажів».

Міжнародний характер конкурсу ще більше надихнув власника Bono USA розширити свої знання про товар, який він представляє. Коли Olive Oil Times Education Lab був співведучим першого Курс сертифікації сомельє з оливкової олії в International Culinary Center, на чолі з деякими з провідних світових експертів з теми сенсорного аналізу EVOO, Тієсі скористався шансом взяти участь.

"Курс допоміг моєму смаку наздогнати мій досвід у комерційній і виробничій сторонах продукту та глибше заглибитися в категорію. Це також дало мені змогу краще зрозуміти своїх конкурентів і те, як мені потрібно продавати». Tiesi планує пройти 2 і 3 рівні сертифікаційного навчання цієї зими.

Навіть у той час, коли перші оливки нового врожаю 2016/2017 подрібнюються в олію, виробники з усього світу вносять свої бренди на Міжнародний конкурс оливкової олії в Нью-Йорку 2017 року найшвидшими темпами за п’ятирічний період існування конкурсу.

У 2017 році можуть увійти виробники та маркетологи оливкової олії першого віджиму NYIOOC на конкурсі веб-сайт.