Виробництво оливкової олії на острові Фуертевентура має перші ознаки перспективи

Хоча острів Фуертевентура, один з іспанських Канарських островів, більш відомий як літній туристичний напрямок, залишає свій відбиток на оливкова олія першого віджиму ринку.

Рада Фуертевентури оголосила, що очікує подвоїти виробництво оливкової олії першого віджиму до кінця сезону 2012 року в порівнянні з попереднім роком через збільшення дозрівання дерев і зниження температури, що призведе до гарного сезону цвітіння.

Під час урожаю 2011 року виробництво значно зросло в порівнянні з попередніми роками: було перероблено 40,000 6,500 кілограмів оливок і - - літрів екстра вірджин. якісна оливкова олія вироблено. Однак у середині 2012 року 37,000 2011 кілограмів вже було відправлено на подрібнення, що свідчить про ймовірність значного перевищення загальної кількості - року.

Збирати оливки на острові почали в кінці серпня, з дозріванням Арбекіна сортовий, тоді як інші сорти, такі як Picual, Ходжібланка і Verdial дозріє в найближчі місяці.

Незважаючи на ці позитивні прогнози, промисловість оливкової олії на Фуертевентурі все ще знаходиться на початку свого становлення: млин Кабільдо (муніципальний) відкрився вперше в 2006 році і працює з акредитацією для здоров’я та якості з 2008 року. Однак, незважаючи на пізній початок , виробництво зросло в шість разів з моменту його заснування і, схоже, продовжить цей шлях успіху.

Протягом 2011 року загалом 55 оливкових фермерів скористалися громадським млином, який надається безкоштовно. Це було збільшення приблизно з десятка за перші кілька років роботи, коли було вироблено лише 1,000 літрів оливкової олії. Згодом окремі фермери та групи намагаються придбати нові заводи з надією на згоду мати три додаткові діючі заводи та різноманітні місцеві марки.

Майбутнє виробництва оливкової олії в регіоні виглядає яскравим, і міністр сільського господарства острова Ріта Діас пояснила, що солоність ґрунту та клімат Фуертевентури добре підходять для вирощування оливкових дерев, і що в регіоні було прийнято тверде зобов’язання щодо органічного землеробства, яке, як сподіваються, ще більше підвищить якість.

Президент Кабільдо Фуертевентури Маріо Кабрера та міністр сільського господарства, тваринництва та рибальства Ріта Діас з оливковою олією місцевого виробництва. (Фото преси ACFI)

За словами пані Діас, існує також потенціал для більшої віддачі в майбутньому, якщо розповсюдити оливкові дерева по всьому острову з ферми Кабільдо, а також збільшити вирощування місцевих сортів, таких як ​"La Verdial Canaria». Ініціатива також має на меті створити диверсифікацію інших сільськогосподарських продуктів на острові, а оливкові дерева є вітроблоком для багатьох інших сільськогосподарських продуктів.

Хоча острівна олія ще не продається у великих масштабах, вона є джерелом привабливого потенціалу зростання для місцевих фермерів і забезпечує місцевий ринок високоякісним продуктом.

• Canaria Social


• Europa Press


• Інформація про Фуертевентуру