Південноафриканські виробники наполегливо виграють 4 NYIOOC Нагороди

Частина нашого постійного висвітлення 2020 року NYIOOC World Olive Oil Competition.

Результати 2020 NYIOOC World Olive Oil Competition були з ентузіазмом сприйняті південноафриканськими виробниками оливкової олії, які знову побачили свої бренди на Офіційний посібник із найкращих у світі оливкових олій.

"Ми раді виграти Золоту нагороду на NYIOOC», – сказала Бренда Вілкінсон, яка є співвласником Ріо-Ларго у долині Шерпенхеуель зі своїм чоловіком Ніком. пара отримав Золоту нагороду для їх середньої суміші.

Загалом Південна Африка цього року отримала чотири нагороди NYIOOC, два золоті та два срібла.

"Це також дає нам можливість порівнювати себе з іншими якісними виробниками і підтверджує, що Південна Африка може конкурувати на світовій арені».

"Цього року нам це дуже знадобилося», – додала вона. ​"Це така казкова експозиція, але й більше, ніж це. Це поплеск по спині для Ніка за його пристрасть і наполегливу роботу. Після посухи було важко».

Уілкінсон сказав, що ключовими факторами успіху Ріо Ларго були звернення уваги на деталі як у гаях, так і на млині; ручний збір усіх оливок та їх переробка в один день; відбираючи оливки оптимальної стиглості, не допускаючи свободи щодо гігієни.

Додатковими факторами успіху пари були їхні віддані співробітники та іригаційна система, яка була критичною для підтримки їхнього гаю в мікрокліматі напівпустелі.

Філіп Кінг, генеральний менеджер Оливковий маєток Марду, яка розташована біля підніжжя гір Лангеберг у Західному Кейпі країни, сказали, що вони дуже раді виграти срібну нагороду за свою середня суміш.

"Це ще раз показує, що Mardouw послідовно виробляє оливкову олію першого віджиму світового класу», – сказав Кінг.

Він пояснив свою перемогу тим, що їх оливки збирають вручну, а олію видобуто з найкращих сортів в один день. Кінг додав, що середземноморський клімат регіону також сприяв, створюючи ідеальні умови для вирощування оливок.

Керівник SA Olive Карієн Безуіденхаут сказала, що висока якість південноафриканської оливкової олії є відображенням стійкості і здатності галузі до адаптації та інновацій.

"Дякую Анданте Інтенсо, Оливкова компанія Greenleaf, Mardouw Olive Estate та Rio Largo Premium за високо піднятий прапор Південної Африки та вітаю вас із перемогою», – сказала вона.