Дослідники з Університету Хаена співпрацювали з міждисциплінарною групою, щоб картувати транскриптом (набір всіх молекул РНК, що виробляються в популяції клітин) оливкового дерева, крок, який, як сподіваються, покращить ефективність і знизить вартість оливки. виробництво та переробка.
Традиційні програми розведення оливок зосереджуються на бажаних ознаках, таких як короткий період молодості та характеристики олії, такі як склад жирних кислот і фенольні сполуки, які користуються попитом на ринку. Структурна форма дерева також є важливим фактором, при цьому найбільш затребуваними є ті, які підходять для механічної заготівлі. Розуміючи молекулярну основу цих характеристик, процес можна оптимізувати легше, ніж за допомогою традиційних методів. Однак інформація щодо генетичного складу оливок все ще недоступна, незважаючи на переваги, які така інформація надає галузі, тому нове картування може сприяти зростанню та розвитку оливкового сектору.
Дослідження, опубліковане в журналі DNA Research, зосереджено на картографуванні та запису транскриптому оливкового дерева Olea europaea L, яке є одним з найпоширеніших фруктових дерев у Середземноморському басейні і життєво важливого для економіки регіону. Транскриптом — це частина геному, яка містить найбільшу кількість генів і, таким чином, забезпечує найбільшу кількість закодованої інформації в загальній ДНК рослини. Нещодавнє дослідження було зосереджено на 80% генів олив, які пов’язані з областями, які є корисними для селекціонерів, такими як дозрівання плодів, ріст і коли дерево починає плодоносити.
Оливкова тканина на різних стадіях, включаючи плоди, коріння, листя та насіння, аналізується в різний час розвитку, щоб отримати інформацію про функцію генів на цих різних фазах розвитку. Гени, які використовуються клітинами різних тканин у різний час, аналізуються для оптимізації процесу розвитку дерева та плодів. Різні сорти, такі як Picual, Arbequina і Lechin of Sevilla, були включені в аналіз.
Сподіваємося, що дослідження надасть цінну інформацію для виробників і селекціонерів оливок і дозволить розробляти проекти для отримання нових та покращених сортів за низькою ціною та з більшою ефективністю, ніж сучасні методи. Він також може служити пристроєм для вирішення проблем, що дозволяє краще вирішити конкретні проблеми розведення.
Нове дослідження є частиною проекту Oleaga, який розпочався у 2008 році з метою створення генетичної карти оливки. Сподіваємося, що інформація, отримана в результаті проекту, забезпечить більш продуктивне та прибуткове сільське господарство, а також виробництво олій вищої якості, які надають більшу користь для здоров’я.
Більше статей на тему: оливкове господарство, дослідження оливкової олії, вирощування оливкових дерев
Лютий 7, 2024
Традиційні методи та сицилійські сорти допомагають цьому каліфорнійському фермеру стати видатним
У північній Каліфорнії родина Бондів вирощує, збирає та перемелює імпортні сицилійські сорти для виробництва відзначеної нагородами оливкової олії першого віджиму.
Mar. 10, 2024
Після двох поганих врожаїв виробники в Новій Зеландії очікують відновлення
Менша кількість опадів у Новій Зеландії викликала надію у виробників країни, але суха погода принесла ще один ряд проблем.
Лютий 19, 2024
Четверте покоління сицилійських фермерів відзначає місцеві сорти
У південно-східній Сицилії виробники Vernèra поділяють почуття соціальної відповідальності та екологічної стійкості.
Вересні 6, 2023
Грецький виробник, відзначений нагородами, піклується про здоров’я ґрунту та оливки Patrini
Спірідон Анангностопулос з Раніса використав свій досвід, щоб створити ідеальний ґрунтовий субстрат для своїх оливкових дерев, виводячи місцевий сорт оливок із невідомості.
Лютий 19, 2024
Як один виробник бореться зі зростанням обсягів і скороченням урожаю у Франції
На півдні Франції виробник, який стоїть за Mas des Bories, забезпечує високий урожай і коротший період часу.
Вересні 6, 2023
Розвивається боротьба проти Xylella Fastidiosa в Європі
Раннє виявлення в Європейському Союзі залишається на передньому краї боротьби з бактерією, оскільки чиновники сподіваються на нові дослідження, методи та інструменти.
Червень 27, 2023
Виробник з Нової Зеландії використовує рівні Брикса для визначення ідеального моменту збору врожаю
На відміну від винограду чи інших фруктів, Ross Vintiner збирає оливки, коли рівень цукру падає, що свідчить про те, що олія накопичується, а вміст поліфенолів залишається високим.
Серпень 10, 2023
Каліфорнійські виробники захищають оливки та працівників у рекордну спеку
Оскільки в деяких частинах штату температура б’є рекорди, виробники наголошують на необхідності зрошення та нетрадиційного робочого дня.