MUFA можуть боротися з ревматоїдним артритом

Японське дослідження, опубліковане на початку цього року, намагалося з’ясувати, яка частина середземноморської дієти допомагає полегшити симптоми ревматоїдного артриту.

Дослідження, опубліковане в Клінічне харчування, виявили, що ключовим є мононенасичені жирні кислоти, такі як ті, що містяться в оливковій олії, кунжутній олії, горіхах, насінні, авокадо та арахісовій олії.
Див також:Користь для здоров'я оливкової олії
До цього етапу ми знали, що Середземноморська дієта ефективний у зниженні активності захворювання при ревматоїдному артриті; Мацумото та ін. з Університету міста Осаки зробив крок далі і шукав ключові елементи дієти, які роблять це так.

Дослідження розпочалося у 2010 році і завершилося у 2017 році. Учасниками дослідження були 208 пацієнтів з ревматоїдним артритом (або РА) та 205 здорових добровольців, які склали контрольну групу. Учасники оцінювали споживання їжі та поживних речовин. Це було зроблено за допомогою BDHQ (або короткого опитувальника історії дієти, який самостійно вводив). Показники активності захворювання вимірювали за допомогою DAS28-ESR (або 28 суглобів і швидкості осідання еритроцитів).

Результати показали, що споживання MUFA (мононенасичені жирні кислоти) було нижчим у групі РА, ніж у контрольній групі. Крім того, співвідношення MUFA/SFA (SFA означає насичені жирні кислоти) відрізнялося в межах групи RA. Дослідження дійшло висновку, що щоденне споживання MUFA може пригнічувати активність захворювання у пацієнтів з РА.

Мононенасичені жири також сприяють зниженню рівня поганого холестерину в крові, що також знижує ризик інсультів і серцевих захворювань. Дотримання дієти з високим вмістом MUFA також заохочується як спосіб зменшити жир на животі та допомогти схуднути.

Минулого року про це цитував журнал Lancet Diabetes and Endocrinology ​"Середземноморська дієта без обмеження калорій і великої кількості оливкової олії – найкращий спосіб залишатися здоровим». Протягом багатьох років було культурною нормою дієти, які заохочували вживання їжі з низьким вмістом жиру та низькокалорійної їжі, а жирів, які є частиною середземноморської дієти, якою користуються в Південній Європі, уникали. Однак інші дослідження показали, що учасники бачили найбільшу кількість схуднення, вживаючи середземноморську дієту з оливковою олією як ключовим компонентом.

Асім Малхотра, радник кардіолога Національного форуму з ожиріння, сказав: ​"Середземноморська дієта з високим вмістом жирів, якої я дотримуюся і до якої кажу своїм пацієнтам, не тільки не призводить до збільшення ваги, але також є найбільш захисним дієтичним планом від серцево-судинних захворювань, раку та деменції».

Ревматоїдний артрит - це аутоімунне захворювання, при якому імунна система руйнує здорові тканини організму. Це може призвести до сильного болю в суглобах і виснаження у пацієнтів, які страждають на це захворювання. З часом це призводить до прогресуючого руйнування суглобів і хрящів. Такі висновки можуть допомогти хворим внести корективи в дієту, які допоможуть їм у довгостроковій перспективі.

• Express.co.uk


• NCBI