Господар Аргентина здобув велику перемогу на конкурсі Олівінуса

Автор Сара Швагер
Olive Oil Times Учасник | Репортаж з Буенос-Айреса

Аргентина прибрала 4 місця^th Минулого тижня в Мендозі відбувся International Olive Oil Challenge. Аргентина, головний виробник оливкової олії першого віджиму в Південній Америці та господар заходу, отримала 78 нагород у конкурсі OLIVINUS 2010, у тому числі 15 найкращих ​"Нагороди Gran Prestige Gold”.

Іспанія, Уругвай, Чилі, Португалія та Ізраїль також були великими переможцями, розділивши з Аргентиною 50 золотих медалей «Престиж» і 40 золотих. Уругвай отримав три золоті нагороди Gran Prestige, тобто олія перевищила 90 балів за якістю, а Іспанія отримала дві.

Рауль Кастеллані, президент і генеральний директор OLIVINUS, єдиного міжнародного конкурсу з оливкової олії, що проводиться в Латинській Америці, сказав Olive Oil Times Якість олій, представлених перед дегустаційними панелями, підвищувалася з кожним випуском конкурсу, і цей рік не став винятком, з багатьма високоякісними оливковими оліями першого віджиму, а також великим асортиментом олій для нарізки та сумішей.

Але він сказав, що продукти Аргентини – відносного новачка в промисловості оливкової олії, що забезпечує лише 1% світового споживання – є досить видатними.

Рауль Кастеллані

"Результати аргентинських компаній були дуже хорошими, вони представляли всі провінції, що виробляють оливкову олію, і тому Мендоса, яка була найбільшим переможцем, дуже добре зрівнялася з провінціями Катамарка Сан-Хуан, Ла-Ріоха, Кордова та Буенос-Айрес, », - сказав пан Кастеллані. ​"Це показує, що різні провінції Аргентини дуже конкурентоспроможні на глобальному рівні».

Пан Кастеллані, який нещодавно отримав звання Посла вина та оливкової олії в Єрусалимі, сказав, що дев’ять із 15 країн-виробників оливкової олії, які взяли участь у конкурсі, не досягли необхідної якості першого віджиму, необхідної для розгляду дегустаційними комісіями, тобто 75 балів і більше, незважаючи на відмінну якість багатьох масел. Це були Італія, Греція, Ліван, Хорватія, Словенія, ПАР, США, Перу та Мальта.

Кастеллані сказав, що, на жаль, регулювання означало, що не більше половини конкуруючих олій можуть перемогти, тому завдяки видатній якості, представленій цього року, деякі дійсно хороші олії не отримали золотих рейтингів, навіть якщо вони відповідали нормативним вимогам якості extra virgin.

Найкращою оливковою олією першого віджиму на конкурсі став сорт Coratina з Мендози від Almaoliva SA, який отримав 95 балів після коригування балів.

Друге місце також посіла олія Coratina з Уругваю виробництва Agroland SA, третє – Aceite Santa Augusta від Мендози, а четверте – суміш іспанської компанії SOCAPMA.

Сім масел набрали 94 бали або більше. Кастеллані сказав, що тому велися великі дебати про те, що з них найкраще.

Сортами оливкової олії, які отримали Золоту медаль Gran Prestige, були: Coratina (3), Arauco (1), Arbequina (2), Blend (8), Frantoio (1), Nevadillo (1), Manzanilla (2) і Picual або Marteña (2).

Пан Кастеллані сказав, що важливо зазначити, що деякі нагороди ще очікуються, оскільки деякі олії не надійшли до Мендози до останнього дня конкурсу через труднощі з митницею. Серед них один з Ізраїлю та кілька з Іспанії, Португалії та Чилі. Він сказав, що хоча це може змінити кінцевий результат у цих країнах, але не змінить результати тих оливкових олій, які вже виграли призові місця.

OLIVINUS 2010 Gran Prestige Gold Award: