Оливкова олія тече через Expo2015 і далі

З 1 травня^st по жовтень 31^st, 2015 у Мілані відбудеться Універсальна виставка, присвячена цій темі ​"Годуючи планету, енергія для життя».

Виставка площею 1.1 мільйона квадратних метрів стане величезною глобальною вітриною, де понад 140 країн-учасниць покажуть, як вони управляють традиціями та технологіями, які вони пропонують. ​"конкретна відповідь на життєво важливу потребу: бути в змозі гарантувати здорове, безпечне та достатнє харчування для всіх, поважаючи при цьому Планету та її рівновагу».

Мета – стимулювати обмін ідеями та спільними рішеннями та сприяти інноваціям для сталого майбутнього.

На виставці будуть розміщені павільйони кожної країни, а також майданчики для міжнародних організацій. Протягом 20-місячної Expo очікується понад 6 мільйонів відвідувачів. Вони зможуть пізнати та скуштувати страви світу та відкрити гастрономічні традиції різних країн.

Оливкова олія першого віджиму матиме власні приміщення під час заходу, як у зоні Expo, так і в інших місцях, які готуються зустрічати відвідувачів дегустаціями, зустрічами та гастрономічними турами.

Основу присутності оливкової олії на Expo можна знайти в кластері Bio-Mediterraneum, присвяченому морю, що з’єднує три континенти Європи, Африки та Азії. В основному спонсорується та керується регіоном Сицилія, який призначений як точка сполучення для всього Середземноморського регіону, він буде проводити продукти та заходи з 10 інших країн: Греції, Лівану, Єгипту, Тунісу, Алжиру, Мальти, Сан-Марино, Сербії. , Албанії та Чорногорії.

Побудований так, щоб нагадувати типову середземноморську територію, площа 7,304 квадратних метрів включає чотири будівлі, які виходять на велику центральну площу, вимощену різними відтінками синього кольору, відсилаючи до кольорів Середземного моря. Ініціативи Кластеру будуть зосереджені на популяризації середземноморської дієти як моделі здорового харчування. З 14 по 20 вересня святкуватиме с ​"Тиждень середземноморської дієти» з низкою майстер-класів та освітніх заходів.

Щоб відтворити кольори, смаки та аромати, характерні для середземноморських країн, у різних районах будуть представлені місцеві продукти кожної країни, в яких оливкова олія відіграє ключову роль. Сицилія призначив експерта з оливкової олії Джино Челлетті координувати та організовувати різні ініціативи, присвячені оливковій олії першого віджиму, з освітніми сесіями та кулінарними демонстраціями.

Ліван очікував на ярмарку Verona Sol у квітні його відвідування Expo, представляючи спеціальний пакет оливкової олії extra virgin, вивчений разом з регіоном Сицилія та у співпраці з Італійською кооперацією в Лівані та Міністерством сільського господарства: він включав дві пляшки оливкової олії (по 100 мл) з Лівану та Сицилії та інформаційний бюлетень, що показує багату спадщину Лівану з оливкової олії.

Марокканський павільйон у стилі Касба представить План Зеленого Марокко. Стратегія, започаткована в 2008 році Міністерством сільського господарства та морського рибальства, спрямована на те, щоб зробити сільське господарство основним двигуном зростання національної економіки, включаючи вирощування оливок: очікується, що до 2020 року виробництво столових оливок і оливкової олії зросте втричі.

Уругвай, який входить в десятку найбільших у світі виробників оливкової олії першого віджиму, прийме відвідувачів у ​"мультисенсорний» спіральний павільйон запропонувати зразок уругвайського життя за допомогою мультимедійного контенту та дегустацій, головним чином зосереджених на сталому зростанні та виробництві цитрусових, м’яса та оливкової олії першого віджиму під девізом ​"Життя розвивається в Уругваї».

Повертаючись до Італії, ст ​"Ідентифікація та збереження стародавніх оливкових гаїв у Середземноморському регіоні», реалізований регіоном Апулія, увійшов у шорт-лист конкурсу сталого розвитку Конкурс кращих практик. Незважаючи на те, що він не був обраний серед 5 переможців, які будуть показані у фільмі, створеному Expo Milano 2015, він буде проілюстрований через фотографічну історію, показану в Pavilion Zero, найбільшому тематичному павільйоні в історії Expos, розробленому у співпраці з Об'єднані Нації.

Особливий ​"пляшка з оливковою олією зроблено в Італії» була обрана в результаті конкурсу дизайну, в якому взяли участь студенти факультету «Бренд-менеджмент та комунікації» та магістри «Продуктний дизайн» Європейського інституту дизайну IED Мілана. Названий ​"Тільки італійські оливки, пляшка для Expo», – в рамках конкурсу Solo Olive Italiane проект започаткований у 2013 році Unaprol та Symbola, Фондом італійських якостей.

Під час Expo 2015 проект буде реалізовано за допомогою нових ініціатив, зосереджених на культурі оливкової олії extra virgin, яка матиме спеціально розроблена пляшка як їх символ. Названо проект-переможець ​"Flow» була розроблена міждисциплінарною, мультикультурною та жіночою командою, до складу якої входять дизайнер Дамла Теоман та стратеги Дуангпорн Саенгіранватана та Айві Анінг, надихнувшись звичайним і типово італійським жестом наливати оливкову олію на їжу за столом.

На думку журі ​"Інноваційний дизайн Flow повно передає всі цінності екстра незайманого в новому, оригінальному та безпрецедентному вигляді». Пляшка буде представлена ​​на Expo2015 під час спеціальної конференції.

Поза зоною Expo, але недалеко від Мілана, регіон озера Гарда запропонує додаткові випадки скуштувати та відчути культуру італійської оливкової олії завдяки ініціативам, які координує місцевий консорціум PDO озера Гарда (Consorzio di Tutela Olio Garda DOP).

Вальтенезі, прекрасна сільська місцевість поблизу Брешії, організує гастрономічний захід, який триватиме весь час Експо, який буде присвячений основним продуктам регіону: оливковій олії першого віджиму та озерній рибі.

З травня по жовтень історичний Олійний завод Туррі розташований на частині озера в регіоні Венето, відкриє свої двері для відвідувачів, які проведуть їх через ​"навчальний оливковий гай», сучасна олійниця, старовинна колекція сільськогосподарських знарядь та дегустація продукції.