Перша міжнародна виставка оливкової олії в Тунісі

Medmag, Туніс організував перший міжнародний оливковий і Виставка оливкової олії в Сусі, Туніс з 20 лютого по 23 лютого.

Організатор, Самір Гані, сказав, що метою виставки було висвітлити та популяризувати якість туніської оливкової олії на міжнародному рівні.

Крім оливкової олії з Тунісу, представників оливкової олії, всього 60, прибули з Іспанії, Марокко, Алжиру, Лівії, Італії, Франції, Туреччини та Греції. Також було показано різне лабораторне обладнання, яке використовується для аналізів та виробництва від збору оливок до зберігання.

За словами Чокрі Чоуїха, директора Міжнародного ярмарку, ця перша зустріч сприятиме розвитку комерційного діалогу між виробниками та постачальниками, а також обміну технологіями між представниками.

Виставка була організована у співпраці з Laboratoire de Nutrition (Faculté de Médecine à Monastir), l'Institut de l'Olivier, le Conseil Oléicole International, l'Office National de l'Huile, l'Agence de Promotion des Investissements Agricoles , l'Institut de Recherches pour le Développement et l'Institut Supérieur de la Biotechnologie et le Center de la Biotechnologie, at Sfax.

Одночасно з цією темою був організований науковий симпозіум у Монастьєрі, Туніс ​"сучасні технології виробництва оливок і оливкової олії.'

Наприкінці симпозіуму відбувся конкурс на вибір кращих сортів оливкової олії серед 12 туніських виробників, а також семінар для тунісців із сенсорної оцінки оливкової олії.

• http://tourisme-en-tunisie.blogone.fr/topic/la-france/