Світове споживання оливкової олії зросло на 73 відсотки за покоління

За останні 25 років світове споживання оливкової олії зросло майже вдвічі зі стрибком на 73 відсотки, звітом від італійської фермерської групи Coldiretti.

Світове споживання оливкової олії в 2015 році було визначено у звіті на рівні 3,295,911 640,443 540,133 тонн. У списку споживачів лідирує Італія з 339,512 250 тонн, за нею йдуть Іспанія з 25 - тонн і США, які спожили - - тонн, що на - відсотків більше, ніж - років тому.

Згідно з оцінкою, люди на великих ринках змінили свій стиль харчування. У Японії минулорічне споживання 66,139 1,400 тонн представляло збільшення на 25 відсотків за 65,000-річний період, тоді як Великобританія та Німеччина спожили близько 763 465 тонн, що на - відсотки та - відсотків відповідно.

Дещо, що наближається до дієтичної революції, пояснюється недавнім зростанням популярності оливкової олії в таких країнах, як Бразилія, де за 25 років приріст було майже в чотири рази до 73,304 25 тонн. У Росії зростання збільшилося втричі за 23,149 років до приблизно 113,538 268 тонн, а у Франції споживання перевищило - - тонн, що становить збільшення на - відсотків.

Ситуація зовсім інша в традиційних країнах-споживачах, як-от Італія, де протягом останніх 25 років споживання залишалося майже на одному рівні зі скромним зростанням на 8 відсотків. Іспанія зареєструвала зростання на 24 відсотки за цей період, тоді як Греція мала дивовижне падіння на 26 відсотків.

Зростання світового попиту на оливкову олію частково зумовлене користю для здоров’я, пов’язаною зі споживанням оливкової олії.

---

Світове споживання оливкової олії (у тисячах метричних тонн)

---

Група фермерів заявила, що залишаються перспективні можливості для виробників в Італії, які експортували майже 352,740 110,000 тонн оливкової олії минулого року, з яких близько - - тонн надійшло до Сполучених Штатів.

Однак експорт італійської оливкової олії впав на 16 відсотків у порівнянні з попереднім роком частково через значне падіння в Сполучених Штатах, основним ринком Італії за межами ЄС. Coldiretti розглядає падіння як ознаку, що заохочує сильну вимогу щодо прозорості походження оливкової олії, яку продають ключові гравці в італійському секторі оливкової олії.

"З метою використання можливостей, розкритих для символу продукту Made in Italy та середземноморської дієти, ми повинні посилити законодавство з повним виконанням правил, які були введені з ​"рятує нафту» (№ 9/2013), від контролю сенсорної оцінки до механізмів імпорту для перевірки якості продуктів, що надходять», – сказав президент Coldiretti Роберто Монкальво.

"Довіра є ключем до успіху на міжнародних ринках, де з’являються нові й агресивні конкуренти, які повинні зіткнутися з поновленими зобов’язаннями на рівні екологічної, соціальної та економічної стійкості», – додав він.

За оцінками, Італія може похвалитися 250 мільйонами оливкових дерев, 533 сортами оливок і 43 походженням, які охороняються Європейським Союзом. Оборот оливкової олії підскочив до рекордних 3 мільярдів євро в 2015 році, за словами Coldiretti sai, більш ніж наполовину за рахунок експорту.

---

• Колдіретті


• Коррьере делла сірка