Ріоха Алавеса славиться своїм виробництвом вина. У новій книзі розповідається про історію оливкової олії баскського субрегіону, оскільки місцеві групи працюють над відновленням цього сектору.
Оливки повертаються в Ріоха-Алавеса, невеликий район, розташований на півдні Іспанської Країни Басків.
Район також є субрегіоном DOC Rioja, який відомий своїми винами, які відзначені нагородами, і є одним із двох регіонів DOC (Denominación de Origen Calificada) у всій Іспанії. Однак на початку ХХ століття в ландшафті домінували оливкові дерева.
Це людська книга з грізними персонажами, яка читається з емоціями.- Хуліо Флор, журналіст
У новій книзі, опублікованій Фернандо Мартінесом-Буханда та Антоні Хуаном Пастором, розповідається про історію оливки в цьому регіоні, де центр виноробства. El Olivo de Rioja Alavesa, un Compañero Centenario (The Olive Tree From Rioja Alavesa, A Centenary Partner, англійською) розповідає історію оливкового сектора Ріоха-Алавеси очима кількох поколінь, від старих фермерів, які розповідають про історичні події регіону, до молодих виробників, які починають нові проекти.
Див також:Культура оливкової оліїПоряд з розповіддю про оливки в цьому районі, книга також містить загальну інформацію про історію вирощування оливок та виробництва олії та містить розділ із прислів’ями та глосарій термінів, що стосуються оливок та олії, зокрема деякі з них, які використовуються лише в Ріоха. Алавеса.
На початку 1900-х років у ландшафті району домінували оливкові дерева. Близько 2,500 акрів дерев вкривали Ріоха-Алавесу і підтримували її агроекономіку за відсутності виноградних лоз, які становили лише 500 акрів і були знищені філоксерою.
Ситуація почала змінюватися в 1950-х і 1960-х роках, коли виноград знову став прибутковою культурою. Продаж оливок незабаром виявився більш прибутковим, ніж виробництво оливкової олії, що призвело до видалення 2,000 акрів дерев до 2000 року.
На щастя, у 2000-х роках відновився інтерес до вирощування оливок. Ця зміна привела до початку Oleum, проекту, започаткованого у 2007 році з метою припинення знищення оливкових гаїв, посадки нових дерев і залучення молодих поколінь до вирощування оливок та виробництва олії.
Мартінес-Буханда, колишній президент Таблиці олії та оливки Ріоха Алавеса (MAORA) очолює цю справу. Він заснував Oleum і взяв на себе відповідальність за перетворення оливок назад в a прибуткова комерційна агропродовольча.
Оливкова асоціація Ріоха Алавеса (AORA) також взяла на себе провідну роль у відродженні вирощування оливок, розпочавши та працюючи над різними проектами в окрузі протягом останніх двох років.
Станом на 2017 рік у Ріоха-Алавесі було приблизно 1,200 акрів оливкових дерев, 500 з яких були старими оливковими гаями, які пережили руйнування в середині ХХ століття.
Приблизно 75 відсотків оливкових дерев, включаючи більшість дуже старих дерев, висаджених в Ріоха-Алавесі, знаходяться в муніципалітетах Мореда-де-Алава, Ланцієго та Ойон. У Лагуардії також є столітні оливкові дерева.
Добре пристосований до холодного і сухого клімату Ріоха-Алавеса, Арроніз (також відомий як Роюела в Ла-Ріоха) є найпопулярнішим місцевим сортом оливок, що виробляє олії з приємним ароматом, м’яким смаком і низькою гіркотою.
Незважаючи на те, що вони ще не мають захищеного географічного зазначення, оливкові олії Ріоха Алавеса мають етикетки, які засвідчують їх походження та тип: Euskolabel, Ecological та Euskolabel-Ecological.
AORA зараз працює над позиціонуванням місцевих олій Rioja Alavesa в найвищому сегменті Іспанський ринок оливкової олії першого віджиму. З цією метою організація проводить технічне навчання виробників оливок, щоб вони набули навичок покращення якості зібраних оливок, а також виробництва олії на оливкових заводах, яких поки що дуже мало і лише невелика кількість номер.
Деякі невеликі виноробні з оливковими деревами також виробляють обмежену кількість оливкової олії. Вони сподіваються використовувати олії як доповнення до своїх вин і продавати їх під час туристичного сезону. На багатьох виноробних заводах також є плани щодо розширення потужностей з виробництва оливкової олії.
Туризм на оливковій олії, "oleotourismo' вже починає злітати в Ріоха-Алавесі, яка вже має щорічний обласний ярмарок оливкової олії де демонструються місцеві масла.
Більше статей на тему: культура, виробництво, Іспанія
Червень 13, 2023
У той час як більша частина коштів призначена для покращення інфраструктури водопостачання та скотарів, сума, доступна для оливкових фермерів, є значно меншою.
Може. 2, 2023 рік
Ціни продовжують бити рекорди в Іспанії напередодні невтішної перспективи врожаю
Однак своєчасний дощ у поєднанні зі стагнацією світового попиту та збільшенням кількості оливкових гаїв, які починають дозрівати, можуть змінити цінові тенденції.
Січень 2, 2024
Офіційні особи в Йорданії працюють над захистом тисячолітніх оливкових дерев
Незважаючи на те, що вони пережили війну, голод і чуму, стародавнім оливковим деревам Йорданії зараз загрожують розкішні готелі та заможні колекціонери.
Червень 21, 2023
Дослідники оцінили 12 сортів оливок на посухостійкість
Сорти з восьми країн будуть оцінюватися, щоб побачити, як вони адаптуються до посухи та спеки в Андалусії.
Лютий 23, 2024
СОТ постановила, що США повинні скасувати мита на імпорт іспанських столових оливок, а окрема справа знаходиться на розгляді в Апеляційному суді.
Листопад 20, 2023
Продажі оливкової олії впали в Іспанії та Італії на тлі зростання цін
Споживачі переходять на менші пляшки оливкової олії першого віджиму, а в деяких випадках вибирають нижчі сорти.
11 липня 2023 р
Jaencoop повідомляє про рекордні продажі
Другий за величиною кооператив з виробництва оливкової олії зафіксував загальний дохід у 280 мільйонів євро в 2022 фінансовому році, частково завдяки збільшенню продажів на внутрішньому ринку за вартістю.
Вересні 18, 2023
Зростає кількість крадіжок оливкової олії на заводах і в супермаркетах по всій Іспанії
Зростання цін і зростання організованої злочинної діяльності сприяють збільшенню крадіжок, кажуть чиновники.