`Маркування оливкової олії в центрі уваги - Olive Oil Times

Маркування оливкової олії в центрі уваги

Грудень 2, 2011
Джулі Батлер

останні новини

У секторі оливкової олії розпочалися міжнародні дебати щодо питань, пов’язаних із маркуванням, наприклад, чи потрібно "краще перед' або "термін використання.

І одне з найактуальніших питань — що робити з часто неминучими незначними змінами, які впливають на органолептичні якості оливкової олії — такі як смак і запах — після її пакування.

Оливкова олія першого віджиму – це продукт, який не покращується з віком, і виробники ризикують, що те, що було правдою щодо їхньої олії на момент її маркування, перестане бути правдою до моменту, коли вона надходить на касу. Ненавмисне недотримання правил маркування може мати серйозні ускладнення не тільки для виробників, але й для загальної репутації оливкової олії.

Урядові експерти з Франції, Греції, Італії, Марокко, Португалії, Іспанії, Тунісу та Туреччини, а також з управління сільського господарства Європейської комісії зібралися в четвер у штаб-квартирі Міжнародної ради з оливкового дерева в Мадриді, щоб розпочати обговорення цих питань.

Також на порядку денному були розбіжності в законах про маркування в різних юрисдикціях, включаючи відмінності від того, що говорить про маркування торговельним стандартом МОК.

реклама

Багато європейських виробників також хотіли б побачити послаблення обмежень ЄС щодо заяв про здоров’я, які можна зробити на етикетках, заздрячи більш ліберальним правилам у Сполучених Штатах.

Прес-секретар МОК повідомила, що зустріч була початковою "контактної бази» та встановити пріоритети. Він виник із пріоритетів роботи МОК на засіданні Ради членів МОК.



Olive Oil Times Відеосеріал
реклама

Статті по темі

Відгуки / Пропозиції