Експерт прогнозує різке зростання цін на оливкову олію, майбутній дефіцит

"До кінця 3.80 року ціни на оливкову олію зростуть на 2013 долара за галон, а в 2020 році виникне дефіцит оливкової олії», – передбачив Пабло Канамасас під час конференції. презентація в UC Davis Olive Center Майстер-клас з фрезерування, проведений 4 – 6 жовтня 2012 р.

Канамасас є технічним менеджером з виробництва найбільшого в Австралії виробника оливкової олії. Boundary Bend Ltd. Він має ступінь інженера сільського господарства з акцентом на оливковій олії, а також закінчив аспірантуру з виробництва олії. Канамасас проводить дослідження у сфері виробництва оливкової олії та надає технічні консультації переробним підприємствам.

Канамасас базував свій ціновий прогноз на двох факторах: змінах у європейській політиці субсидій та умовах посухи в Іспанії.

За його словами, він переконаний, що коли Європейський Союз перегляне свої сільськогосподарські субсидії, субсидії на оливкову олію можуть бути знижені на 25-50 відсотків, що підвищить ціни на нафту.

Крім того, через посуху Іспанія виробляє лише сорок відсотків того, що вона виробляла в минулому році, і цей менший обсяг призведе до зростання цін, за словами Канамасаса.

вчора Olive Oil Times дописувач Про це повідомляє Джулі Батлер Роздрібні ціни популярних іспанських брендів оливкової олії Carbonell і Koipe зросли цього місяця на цілий євро (1.30 долара).

У порівнянні з поточними оптовими цінами на EVOO, прогнозоване збільшення Canamasas до 3.80 дол. США за галон буде дорівнювати зростанню цін на 25-30 відсотків у 2013 році.

Після 2013 року Canamasas очікує, що ціни на EVOO продовжать зростати. Його аналіз показує, що темпи світового споживання зростають швидше, ніж темпи виробництва. Показники виробництва могли б дещо покращитися, але є обмежені області, де оливкова олія можна вирощувати економічно вигідним способом. Канамасас прогнозує, що споживання перевищить виробництво, а в 2020 році виникне дефіцит оливкової олії.

Австралія та США можуть стати частиною вирішення прогнозованого дефіциту. Він запропонував двом країнам тісно співпрацювати, щоб допомогти задовольнити потреби світового ринку.

Ще одним фактором, який вплине на ціни на оливкову олію, є дотримання стандартів якості EVOO. Канамасас вважає, що якщо будуть дотримані розумні стандарти для сорту extra virgin, більша частина пропозиції того, що зараз називається extra virgin, буде знижена.

Комбінація попиту, що перевищує пропозицію, і вимоги до рівня EVOO призведе до підвищення цін на EVOO ​"зліт», — сказав Канамасас.