Багаторазові пляшки з олією заборонені в іспанських барах і ресторанах

Аріас Каньете

Уряд Іспанії готує королівський указ, який зобов’язує ресторани та бари країни замінити багаторазові ємності з олією одноразовими пакетами або пляшками з чіткими етикетками.

Оголошення, зроблене міністром сільського господарства Мігелем Аріасом Каньете, стало шоком після того, як у травні Європейський Союз прийняв рішення відмовитися від пропозиції заборонити багаторазові судна в Європі. Однак Каньете наголосив, що через історичну, культурну та економічну важливість оливкової олії для Іспанії, ця ініціатива була важливою для підтримки суворої політики сектору щодо просування та інформації, а також підтримки ​"Бренд Іспанії».

Очікується, що цей захід дозволить запобігти переповненню ємностей з пляшок з олією більш низької якості без інформування клієнтів і споживачів, таким чином запобігаючи шахрайству з якістю, яке стало поширеним у промисловості оливкової олії.

Окрім занепокоєння, пов’язаного з дезінформацією споживачів, агропродовольчі кооперативи в Іспанії також припустили, що є й інші недоліки у заправці ємностей з маслом, заявляючи, що така практика може змінити органолептичні властивості олії, що призведе до небажаних змін смаку, запаху та кольору. Вони звернули увагу на те, що при такому суворому законодавстві, що стосується пакування та маркування оливкової олії в країні, стандарти не повинні відпускатися на завершальному етапі доставки до споживачів. Національна організація споживачів також підтримала пропозицію, заявивши, що це допоможе запобігти шахрайству.

Однак інші організації не дуже задоволені новою акцією, на що вказує Іспанська федерація гостинності ​"величезний економічний вплив» для власників ресторанів і готельєрів. У поганому економічному кліматі вартість нової одноразової упаковки, яка коштує набагато дорожче, ніж поповнення пляшок, може спричинити додатковий фінансовий тиск на підприємства.

Пакети або пляшки багаторазового використання мають бути марковані інформацією щодо походження, дати виготовлення, терміну зберігання та якості, щоб надати споживачам всю доступну інформацію про продукт і, за словами прихильників указу, підвищити їх знання та оцінку. є важливою частиною іспанської культури.

джерела:

Місцева Іспанія
El Pais
Азбука Іспанії