У Мілані відбудеться перша Всесвітня конференція із середземноморської дієти

Метою дводенної міжнародної конференції є «оживлення медичної дієти, від здорового режиму харчування до здорового середземноморського стійкого способу життя».

Ізабель Путінья
28 червня 2016 р. 10:28 UTC
52

Вчені та експерти зберуться в Мілані, Італія, 7-8 липня 2016 року на першу Всесвітню конференцію з середземноморської дієти.

Організовується Міжнародна федерація середземноморської дієти (IFMeD), заявленою метою дводенної міжнародної конференції є "відновити медичну дієту, від здорової дієти до здорового середземноморського стійкого способу життя».

До участі було запрошено тридцять міжнародних вчених, йдеться у прес-релізі IFMeD, який оголошує про захід, де також відомо, що родзинкою конференції стане відкриття нової харчової піраміди середземноморської дієти, яка називається "Нова піраміда стійкої середземноморської дієти».

Сандро Дерніні, генеральний секретар IFMeD та експерт ФАО (Продовольча та сільськогосподарська організація ООН) пояснив, чому потрібна нова харчова піраміда середземноморської дієти: "Концепція середземноморської дієти розвивалася протягом останніх 50 років: зі здорового режиму харчування вона стала моделлю стійкого харчування. Інноваційний підхід цієї нової піраміди полягає в тому, щоб зв’язати вимір охорони здоров’я з вимірами соціокультурної, економічної та екологічної стійкості».

Конференція розпочне міжнародну кампанію з популяризації середземноморської дієти на засіданні круглого столу під назвою "MED DIET 4.0 — структура для багатьох країн і зацікавлених сторін для покращення стійкості середземноморської дієти», організована IFMeD у співпраці з римською дослідницькою організацією CIISCAM (Centro Interuniversitario di Ricerca sulle Culture Alimentari Mediterranee); CIHEAM-BARI (Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes), міжурядова організація 13 середземноморських країн зі штаб-квартирою в Парижі; і Форум середземноморських культур їжі, що базується в Римі.

IFMeD, створений у 2014 році з зареєстрованим офісом у Лондоні, є міжнародним фондом установ, університетів та дослідницьких центрів із різних країн, які займаються популяризацією середземноморської дієти.

З програмою конференції можна ознайомитися на Веб-сайт IFMeD.


реклама
реклама

Статті по темі