Подарунок італійської оливкової олії для губернаторів ЄС

Оскільки Італія шестимісячне головування в Європейському Союзі розпочалося 1^st У липні Унапрол та Постійне представництво Італії при ЄС вирішили подарувати по пляшці італійської оливкової олії першого віджиму кожному з міністрів і послів 28 країн-членів — загалом близько 900 — які приєднаються до засідань Європейського парламенту в Брюссель протягом наступних шести місяців.

​"Оливкова олія першого віджиму – це відмітний продукт Made in Italy, визнаний у всьому світі, оскільки воно є репрезентацією ідентичності та особливостей різних районів Італії», – йдеться у повідомленні для преси «Унапролу».

Однією з причин успіху та репутації італійської оливкової олії першого віджиму є її широке біорізноманіття. З півночі на південь можна знайти безліч сенсорних виразів, які надають кожному місцевому продукту відмінні риси. Де б воно не вироблялося, органолептичний профіль оливкової олії може змінюватися відповідно до сорту оливки та терруара.

Італія нараховує 350 різних сортів – більше, ніж будь-яка інша країна світу – і дуже різноманітна територіальна географія. Ось чому італійська оливкова олія може відрізнятися від одного місця до іншого: від делікатної олії, виготовленої в Лігурії з оливками Taggiasca і Lavagnina, до люто гіркого, виготовленого в Умбрії або Апулії з Moraiolo або Coratina, від елегантної олії extra virgin, виготовленої з Оливки Casaliva навколо озера Гарда до олій з інтенсивним запахом помідорів, виготовлених на Сицилії чи Лаціу від Тонда Іблеа та Ітрани.

Італійська оливкова олія першого віджиму являє собою широкий спектр ароматів від свіжої трави до шавлії та м’яти, зелених і золотистих відтінків, солодощі або гіркоти. Майже кожен сорт, що росте в Італії, багатий поліфенолом, тому він також дуже корисний для здоров’я. З цих причин оливкова олія першого віджиму завжди широко використовувалася в італійській кухні, і багато людей вважають її ключовою характеристикою здорового способу життя.

Це причини, які надихнули Унапрол та Постійне представництво Італії вибрати його як дорогоцінний подарунок, а також потужну пам’ять для представників ЄС.

• Унапрол


• ANSA