Італійські асоціації Italia Olivicola та Agricoltori Italiani (CIA) об’єдналися з AIRC Foundation для дослідження раку в Італії для розробки проекту під назвою Додатково для дослідження підтримувати роботу AIRC, одночасно заохочуючи використання оливкової олії першого віджиму.
З 1965 року AIRC фінансує наукові проекти, поширює наукову інформацію та сприяє розвитку культури профілактики, покладаючись на 4.5 мільйона прихильників, 20,000 17 волонтерів і 5,000 регіональних комітетів, щоб гарантувати приблизно - - дослідникам ресурси, необхідні для доведення результатів з лабораторії до пацієнта як якомога швидше.
Див також:Користь для здоров'я оливкової олії
Для кожного оливкова олія першого віджиму Проданий у сорока кооперативах і фабриках у багатьох регіонах Італії у вихідні з 7 по 8 грудня, частина продажів пішла на фінансування досліджень AIRC. У «Додатковому дослідженні» була представлена низка заходів у співпраці з фермерами та мельниками, щоб інформувати громадськість про важливість прийняття звичок здорового харчування для зниження ризику раку.
"Ми скористалися цією можливістю, щоб покращити роботу італійських виробників та їх продукції, дорогоцінних союзників нашого здоров’я, завдяки плідній синергії з AIRC Foundation», – сказав президент Italia Olivicola Дженнаро Сіколо.
Національний президент ЦРУ Діно Сканавіно заявив фермерам "мають важливу відповідальність перед споживачами. Ми прагнемо гарантувати оптимальне здоров’я для всіх, і ми раді приєднатися до цього проекту».
Партнерство було підтримано результатами нещодавнього дослідження, підтриманого Фондом AIRC, яке показує, що щоденне вживання оливкової олії першого віджиму допомагає запобігти пухлинам кишечника.
"Олеїнова кислота, що міститься в оливковій олії першого віджиму, є речовиною, здатною регулювати проліферацію клітин», – пояснив Антоніо Москетта, який очолював дослідницьку групу в Університеті Барі. "У доклінічних дослідженнях ми моделювали змінені гени та стани кишкового запалення та продемонстрували, що дієта, збагачена олеїновою кислотою, може гарантувати значну користь для здоров’я».
"Ця співпраця дозволяє нам підкреслити важливість щоденного споживання оливкової олії першого віджиму», – підсумував генеральний директор Фонду AIRC Нікколо Контуччі. "Щодня боротьба з раком набуває нових інструментів завдяки прогресу досліджень, але важливість індивідуальної поведінки та харчових звичок широко визнається».
Більше статей на тему: профілактика раку, дослідження оливкової олії
Серпень 19, 2021
Дослідники працюють над визначенням сортів оливок, які найкраще пристосовані до вищих температур
Оскільки до 7 року середня температура підвищиться на 2100 ºC, дослідники хочуть знати, які сорти будуть процвітати в майбутньому кліматі Середземномор’я.
Грудень 15, 2021
Оливкова олія Extra Virgin буде відправлена в космос у 2022 році
Італійський астронавт Саманта Крістофоретті принесе сім екстра оливкових олій, щоб її екіпаж насолоджувався їжею та побачив, як олії зберігаються в космосі.
Грудень 17, 2021
Греки споживають менше оливкової олії Extra Virgin
Греки є одними з найбільших споживачів оливкової олії на душу населення у світі, але скоротили її найвищий сорт.
Вересні 15, 2021
В Італії вчені розробили желатинову оливкову олію Extra Virgin
Дослідники сказали, що желерована EVOO зберегла свої корисні якості в напівтвердій формі і могла замінити насичений жир у ряді кулінарних застосувань.
Mar. 8, 2022
Дослідники кажуть, що Xylella прибула до Італії з кавового заводу в Коста-Ріці
Дослідження прийшло до висновку, що геноми Xylella fastidiosa в апулійських оливкових деревах походять безпосередньо від рослин кави в Коста-Ріці.
Січень 4, 2022
Дослідники ідентифікують вектори Xylella на Балеарських островах
Два види комах були визначені як основні переносники смертоносного збудника оливкового дерева на іспанських островах.
Лютий 9, 2022
Вуглеводневі відбитки пальців допомагають дослідникам ЄС перевірити Olive Oil Proвенанс
Дослідники сказали, що новий метод враховує ряд факторів і дозволяє дешевше та простіше визначити географічне походження оливкової олії.
Листопад 16, 2021
Дослідження: оливкова олія першого віджиму захищає готові до вживання салати від деяких бактерій
Дослідники виявили, що оливкова олія з високим вмістом поліфенолів знижує ризик зараження звичайними харчовими патогенами на 90 відсотків.